Es podeng manten

Sabtu, 30 April 2022Alhamdulillah Sebentar lagi lebaran, ada yang dirindukan disaat lebaran tiba, salah satunya adalah es podeng, es yang biasa disajikan saat ada pengantenan, ibu saya biasa buat disana(tempat hajatan) dan nanti pas pulang dibawain, seneeeeng banget 🥰 yuk bikin sendiri dirumah.Sumber : @orangecooking#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bogor

BismillahVideo lengkap disini ya 👉 https://youtu.be/4lnShA69xD0Bikin minuman pelepas dahaga dan penyegar tenggorokan rasanya manis ,harum segeerrr layak di coba ni bund karena minuman ini biasanya hanya ada atau di sajikan di acara-acara hajatan besar dan kawinan alias mantenan#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#denisdapoer

Inget dulu pas masih kecil selalu ikut uti bikin ini pas ada acara mantenan dimana aja

Kamis, 28 Desember 2023Minggu ke-39 GATA/ke-17 BC=================================Challenge masakan minggu ini menggunakan bahan rempah-rempah :🪵 Kluwek 🪵 Jinten🪵 Kayu Manis 🪵 Cengkeh🪵 Andaliman 🪵 Pala🪵 Temulawak 🪵 Adas🪵 Temu Kunci 🪵 KapulagaBerhubung minggu kemarin dirumah orang tua ada hajatan pernikahan adik paling bontot tapi menu es podengnya tergantikan dengan es buah, kopyor dan jeruk manis jadi terasa ada yang kurang.Akhirnya setelah hajatan bikin sendiri buat dinikmati sama keluarga.Bikin es podeng manten yang ori dan jadul tanpa tambahan sirup botolan, mengandalkan gula pasir, nanas dan kayu manis buat aroma dan perasa.Alhamdulillah laris manis, sampai bikin setup nanas, pepaya dan jelly ronde ke-2Hampir seminggu tiap siang cemilannya es podeng, pas banget dengan cuaca di Kediri yang panas cetar.O ya, untuk setup nanasnya ini dibuat sekaligus untuk sirupnya ya, jadi takaran gulanya lebih banyak.Karena stock kapur sirih maupun baking soda nggak ada, untuk pepaya pilih yang mengkal dan masak sebentar saja.#Pais_Samara#RempahRempah#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Senin, Awal April-2025Menjelang akhir puasa, tiba-tiba aja paksu mengkode di sw nya pingin es podeng. Katanya es ini biasanya muncul disaat ada kondangan di desa-desa wilayah jatim. Tradisi kondangan sistem piring terbang, biasanya es podeng ini disajikan sebagai makan penutup.Mirip coktail jadul yang biasa mamahku buat tapi ini lebih sederhana isiannya. Untuk rasa bener-bener mirip, seperti coktail ditambah manisan kolang-kaling. Seger banget untuk berbuka atau disajikan saat siang hari lebaran.#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya

Masih ada nggak tradisi "piring terbang" di acara hajatan di daerah kalian bun? , kalau masih ada pasti inget dessert yang selalu ada jaman dahulu, namanya es podeng manten, sajian nya simpel banget, cuma puding, pepaya dan nanas dengan air gula sebagai pemanis disajikan dengan es batu masyallah manteb betul, eh jadi ngide buat bikin sendiri di rumah untuk sekedar bernostalgia hehe . Aku buat seperti yang otentik ya tanpa ada penambahan nata de coco atau biji selasihYuk yang mau nostalgia bareng.. bikin cepeetaan bun hehe#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya

Es ini rekomendasi dari teman semasa kuliah yang asli orang jawa timur. Katanya, es podeng ini sudah jarang sekali ditemukan. Padahal biasanya es podeng ini tersaji di acara pernikahan. Maka ada “embel-embel” MANTENnya (MANTEN=Pengantin).Aku dan temanku sama-sama pecinta makanan tradisional. Hahahha. Makanan dan minuman jadul selalu punya tempat tersendiri buat kami. Cara membuat yang sederhana tapi rasanya tetap selalu luar biasa dan “ngangenin”.Searching gambarnya dan cari resep di cookpad. Resep dari mbak @Nia Hadi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/552756-es-podeng-jadul-es-podeng-manten?invite_token=P42FPoBZ46Egdvyhc5yiuQAr&shared_at=1619286332Aku modif sedikit lihat di youtube. Akhirnya aku putuskanlah untuk membuatnya. Justru aku membuat es podeng yang jadul sekali. Menggunakan bahan-bahan otentiknya juga tanpa sirup sama sekali.Sudah lama memang ingin membuat es yang seperti jaman dulu. Rasanya alami dari buah, seperti setup nanas yang digunakan pada es podeng manten ini.Masya allah,Rasanya benar-benar aku suka sekali. Setup nanasnya manis dan ber aroma wangi😋. Suami pun juga suka.Paduan warnanya pun cantik sekali memanjakan mata ya😍Alhamdulilah.#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KampungRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten

Salah 1 es favorit semasa kecil sampai sekarang nih bun. Memberanikan diri mencoba bikin sendiri karna sangat merindukan jaman" masih bocil dulu pas ikut ibu ke kondangan yg diliat es podengnya dulu🤭 yuuuk kita buat sendiri dirumah. Karna bahannya sangat simple dan murah. Dan bisa jadi cuan juga nih bun. Masukan ke dalam list jualan bunda. Semoga berhasil Bismillah.

Minum es podeng kalo pas ada acara nikahan tp itu dulu ya gaes🤣.. Kalo skg udh gk ada jd kangen yauda deh cuss bikin buat nanti buka puasa😁