مواد لازم

۳ ساعت
۲ نفر
  1. 250 گرمتوت فرنگی
  2. 1/4 پیمانهشکر
  3. 1/2 پیمانهشیر
  4. 1 قاشق چایخوریثعلب
  5. 50 گرمخامه

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    توت فرنگی ها رو بشویید و خرد کنید همراه با ۲ قاشق از شکر دستور توی قابلمه بریزید روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و آب اضافی اونا گرفته بشه از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک بشه
    شیر رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید.
    وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد شکر و ثعلب رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ثعلب گلوله نشه
    وقتی که شیر کمی غلیظ شد حرارت رو خاموش کنید

  2. 2

    اجازه بدین تا شیر کمی حرارتش رو از دست بدهد خامه هم دمای محیط رو به شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه. حالا توت فرنگی پخته شده رو اضافه کنید و با مخلوط کن میکس کنید
    (میتونید چند تکه از توت فرنگی ها رو نگه دارید و بعد از میکس کردن اونا رو توی بستنی بریزید)
    توی ظرف استیل بریزید و توی فریزر بگذارید ۱ ساعت که گذشت بیرون بیارید و هم بزنید ۶ بار این کار تکرار بشه هر نیم ساعت یکبار انجام بدین تا منجمد بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

دستورهای مشابه