Bolu Kukus Gula Merah

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Sumatera Barat, Indonesia

Waktu sekolah ini salah satu jajanan favorit, teringat saat beli tanya sama ibu kantin "kok tidak ada kelapa parutnya?" Ibu kantin bilang "ini Bolu Kukus Gula Merah bukan Kue Mangkok "
😅😅😅
Mmmm sekilas pandang memang mirip ke mangkok ya, tapi kalau kue mangkok terbuat dari tepung beras dan pakai kelapa parut memakannya.

source book simple moist and cake

#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
#bakerpad_community
#CookpadCommunity_Sumbar

Bolu Kukus Gula Merah

Waktu sekolah ini salah satu jajanan favorit, teringat saat beli tanya sama ibu kantin "kok tidak ada kelapa parutnya?" Ibu kantin bilang "ini Bolu Kukus Gula Merah bukan Kue Mangkok "
😅😅😅
Mmmm sekilas pandang memang mirip ke mangkok ya, tapi kalau kue mangkok terbuat dari tepung beras dan pakai kelapa parut memakannya.

source book simple moist and cake

#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
#bakerpad_community
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 porsi
  1. 200 gramgula merah
  2. 200 mlair
  3. 3 helaidaun pandan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 50 gramgula pasir
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 250 gramtepung terigu
  11. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air, gula merah, garam, vanili bubuk dan daun pandan, diamkan sampai larut. sisihkan dan biarkan suhu ruang

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula, baking powder dan soda kue hingga pucat mengembang dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Tuang air gula merah sambil diaduk terus dengan mixer kecepatan rendah, tuang tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng aduk balik pakai spatula

  5. 5

    Masukkan ke cetakan, kukus selama 20 menit pakai api besar

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
pada
Sumatera Barat, Indonesia
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak

Resep Serupa