Budín de peras, kiwi y pasas
aliciaarechavala @alilu1206
Un budín húmedo enriquecido con frutas que le aportan una textura suave para una merienda nutritiva...
Budín de peras, kiwi y pasas
Un budín húmedo enriquecido con frutas que le aportan una textura suave para una merienda nutritiva...
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las frutas en cubos pequeños, agregar el azúcar y las pasas, mezclar, dejar macerar unos 30 minutos hasta que se forme un almíbar por la liberación de los líquidos de las frutas.
- 2
En un bowl batir los huevos con la esencia de vainilla, el vinagre, aceite, queso crema, la miel, la sal y el bicarbonato, incorporar los secos de a poco junto con las frutas maceradas, mezclar bien con una espátula para airear la preparación.
- 3
Volcar sobre molde engrasado con rocío vegetal y colocar unas nueces partidas por arriba, opcional, y llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° hasta que al introducir un cuchillo en el centro salga sin adherencias. Aproximadamente 40 a 45 minutos. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla.
- 4
Rápido y sencillo de preparar para acompañar unos ricos mates!!!
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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