料理步驟
- 1
先將臭豆腐處理並切十字備著
- 2
胡蘿蔔+乾香菇+酸菜先炒香 +木耳+杏鮑菇+辣豆瓣醬+醬油+醋+味淋+水+米酒
- 3
花椒+薑片+臭豆腐+九層塔 煮滾後轉小火燜煮30分鐘後 最後+高麗菜+金針菇+青江菜 繼續燜煮5分鐘
- 4
肚子餓先取出一些料來吃🤣
另外煮一鍋麵 半熟後撈至臭豆腐湯繼續滾熟
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天氣漸漸的涼爽，有時晚上稍有點寒意，晚餐來一碗熱騰騰的湯麵吧，這次料理蕎麥麵😋，豆包煮久一點會呈現像散蛋的樣子。在湯頭上很清甜，充滿蔬菜的香氣，喝一口會回甘呢，素食不僅好吃，也能吃得健康，跟著素食先生一起吃素吧。🥰📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #金廚23
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