Forgófánk / Ördögpirula
Farsang nélkül is finom a fánk. Aprócska fánkokat strandon is árulnak néha.
Forgófánk / Ördögpirula
Farsang nélkül is finom a fánk. Aprócska fánkokat strandon is árulnak néha.
Elkészítés
- 1
A tejet, vajat, cukrot és sót belemérjük a főzőedénybe és állandó keverés mellett forrósítjuk, amíg krémes állagú lesz.
- 2
A tűzről levéve hozzáadagoljuk a szitált finomlisztet és a tűzhelyre visszatéve folyamatos keveréssel reszteljük, amíg az edény falától elválik a tészta.
- 3
Turmixgéppel vagy a dagasztógép krémkeverőjével gyors fordulatú keverés közben lassan hozzáöntjük a tojásokat.
A keverés addig folytatjuk, amíg sima lesz a tészta.
- 4
Habzsákba töltjük és apró (kisujjnyi) darabkákat nyomunk a lemezre/szilikonra.
Tenyerünkkel golyókká formáljuk és a felhevült (170*C-os) olajban aranybarnára sütjük.
Még melegen megforgatjuk a cukros kakaóban vagy fahéjban.
Hasonló receptek
-
Ördögpirula Ördögpirula
Anyukám gyermekkoromban gyakran készítette ezt a receptet. A tésztája megegyezik a klasszikus képviselő fánk recepttel. Frissen, melegen a legfinomabb. :)
-
Nagyi szederöntetes fánkja Nagyi szederöntetes fánkja
A farsang egyik jellegzetes édessége a szalagos fánk, amit farsangtól függeltelül is elkészíthetsz. Finom, könnyű a tésztája, nagyon jó fánk recept ...
-
Csörögefánk puncspudinggal Csörögefánk puncspudinggal
Közeleg a farsang és ha farsang akkor fánk. 😊 Természetesen lekvárral is nagyon finom. A gyerekek kedvéért készült hozzá puding...
-
-
Fánk és fonatos Fánk és fonatos
Farsang idején hagyomány a fánk készítés. Én ilyenkor a tésztát megfelezem és fonatost is csinálok. Mi mind a kettőt szeretjük. Nem szoktam nagy fánkokat szaggatni. Ebből a mennyiségből 12 db fánk és 8 db fonatos lett.
-
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
Farsang közeledtével, mindig jól jön egy finom fánk recept. Egy jó gulyás vagy bableves után, második fogásnak is kitűnő.
-
-
-
Ördögpirula fánk Ördögpirula fánk
Egyszerű változata a fánknak, mégis nagyszerű kis fánk falatkák. Magától megfordulnak az olajban. 😁 Nincs dagasztási vagy kelesztési idő, szóval gyorsan elkészül és fogyaszthatjuk is. 😉
-
Kalapos túrófánk Kalapos túrófánk
Nálunk nemcsak Farsang idején készül fánk.Akkor, amikor rákívánunk, gyorsan elkészül.Nagyon finom ebéddesszert. Ajánlom mindenkinek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek