#belgium Francia lecsó, a nyár nagy kedvence
Zsike Takács @zsikekonyhaja
Cukkinit adtam a telekről a szomszédnak, mire tőle fehér héjú padlizsánt kaptam, ami elég ritka. Adott volt a recept alapja. Nagyon finom, könnyű ebéd készült, ha valaki nem bajlódik a tésztaköret kirakásával, kenyérrel is kiváló.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánt megmossuk, két végét levágjuk, felkockázzuk és besózzuk. Állni hagyjuk.
A cukkinit megmossuk, a zsenge cukkinit nem hámozzuk, mert abban van a vitamin, majd apró kockára vágjuk.
A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, ugyanígy teszünk a paprikákkal is. - 2
Olajat forrósítunk, rátesszük a hagymát, megsózzuk, mert így könnyebben puhul.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikákat, borsot, kakukkfüvet, babérlevelet.
A padlizsán levét kinyomjuk, a cukkinivel együtt rátesszük az alapra.
A paradicsomot 10 perc múlva adjuk hozzá. - 3
Így, együtt készítjük fedő alatt, párszor átkeverve 30 percig.
Tészta illik hozzá, de friss kenyérrel is kiváló.
Reakciók
A recept szerzője:
Szeretettel sütni-főzni, ez a mottóm. A legnagyobb öröm, amikor a családom jó étvággyal fogyasztja el az ételeimet. Amióta nyugdíjas vagyok több időm van a szép tálalásra, új ízeket is szivesen kipróbálok. Fiam megtanított a blogolásra, így szeretettel osztom meg Veletek a Bátor nyúl konyhájában készült finomságokat. Hogy miért éppen Bátor nyúl konyhája a neve? Mert csak nehezen szántam rá magam a blogindításra, mire a Fiam azt mondta, nem lehetsz olyan gyáva nyúl, hogy meg sem próbálod! A blog és most a cookpad rengeteg örömöt okoz, köszönöm, ha olvassátok!!
Olvass tovább Hasonló receptek
Orosz lecsó
Lecsót minden féle változatban szeretjük, én a cukkinit, padlizsánt meghámozom #orosz
Zöldségek sörtésztában sütve
Akciósan kaptam padlizsánt és cukkinit.Már többféleképpen felhasználtam, most újabbat kellet kitalálni.
Ratatouille (francia lecsó)
Szerintem mindenkinek csorog a nyála ha a Lecsó című mesét nézi…én megelégeltem és elkészítettem végre😄
Avokádós paradicsomos hússaláta
Pompás, finom saláta, ami gyorsan elkészül. Könnyű ebéd vagy vacsora, a hozzávalókat kedvünk szerint változtathatjuk.
Paradicsomos cukkini barna rizzsel
Egy könnyű, húsmentes ebéd!
Rakott padlizsán francia módra
Van egy helyes betegem, aki bolgár származású, és tőle kaptam a receptet.
Francia L’ecsó
Ratatouille a L’ecsó rajzfilm alapján
Ratatouille recept (francia lecsó)
Ratatouille (ejtsd: ratatuj), másnéven francia lecsó. Könnyű nyári vega étel, lényege, hogy nem szabad túlfőzni, mert akkor egy paradicsommártásban főtt zöldségpüré lesz. Ezt a receptet Keith Floydtól loptam. ;)
Gumimama 
Gombás cukkinis lecsó
Egy nagyon jó vitamin dús variáció, tartalmas egészséges könnyű vacsora.
Mediterràn lecsó # nyàrízei, 1:a lecsó
Mivel nálunk a családban sok a vegán vagy vegetáriánus a reggeli asztalunknál, így a lecsók közül a mediterrán lecsó vezet, amit mi jó sok fokhagymával szeretünk.
Vendégváró mini cukkinis fasírtgolyók
Nem győzöm felhasználni a sok cukkinit, ami terem a kertben, ezért újabb és újabb recepteket próbálok ki belőle. Könnyű állagú és igazán finom fasírt lett az eredmény, ami nassolni is remek.
Francia lecsó Zsófi módra
Kislányom találmánya a mese alapján.
thbetty 
Ratatouille: Francia Lecsó
Lecsó francia módra. Nagyon jó választás sült vagy grillezett húsokhoz, vagy csak szimplán sült kolbászhoz. Nem szólva arról, hogy nagy rajongója vagyok a Lecsó című mesének.😉
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Én mindenhogyan szeretem, és most a cukkinisra esett a választásom.#nyar
Töltött padlizsán #romania
Két fehér, eddig még nem látott, padlizsánt kaptam kedves szomszédomtól, ami nagyon zsenge volt, arra várt, hogy azonnal elkészítsem. Nagyon finom, tartalmas, nyári ebéd lett.
Francia lecsó: a ratatouille
Cukkinis lecsó
Szeretjük a cukkinit, sok is terem a kis kertünkben, gondoltuk a lecsót is feldobjuk vele.
Pikáns cukkini
Kiváló alapja a pikáns tojásrántottának, sülteknek vagy pirítósra kenve.A nyár íze...
Ratatouille
Szeretjük, mert csupa finom zöldség van benne, könnyű, nyári étel. Ahány ház, annyi ratatouille, én az alábbiak szerint készítem.
Ratatouille avagy a francia l’ecsó
Olyan cukkini méretű sárga tököcskét sehol nem találtam ezért nélküle készült el ez a paradicsomszószos zöldséges étel.
Cukkinis tészta
Imádjuk a cukkinit, és ez a tészta igazán zamatos, ízekben gazdag. Kedves barátnőmtől kaptam a receptet.
Idike 
Provence-i lecsó
Nem a hagyományos értelemben vett lecsó, tudom, hogy hosszadalmas a recept, de mindenképpen érdemes megkóstolni... #2019 #nyár
Töltött padlizsán tükörtojással és rizzsel
Nagyon szép padlizsánt kaptam. Volt egy kis maradék sült húsom, ami már nem nagyon akart fogyni, így született meg az ötlet, hogy töltött padlizsánt készítsek. Nagyon finom lett, érdemes legalább dupla adagot készíteni.
Cukkinis lecsó bográcsban
Jó időben amennyit csak lehet, kint töltünk, egy grillen vagy bográcsban készült, a szabadban elfogyasztott ebédnek nincs párja.
Györgyi Anikó 
Padlizsán pizza
Találtam még egy kis vörös lencse ragut ami hűtőbe gyönyörű padlizsánt kaptam és ebből alkottam ma egy ebédet.
Mediterrán lecsó
Mindent bele lecsó
Tagjai vagyunk egy zöldségközösségnek, így minden héten friss, zamatos zöldségeket hozhatunk haza. Ezekből szoktam készíteni a csupa zöldséges ételeket néha tojással, néha hús termékekkel megspékelve. Ez a recept, a mindent bele lecsó, akkor készül, amikor már igazán nem tudom hogy mit kezdjek a sok zöldséggel és nincs kedvem túl sokat agyalni sem.
Mia85 
Lecsó sonkával
Tipikusan, olyan "lássuk mi van a hűtőben "ebédnek indult s ez lett belőle ☺Gondoltam ha jó a lecsó kolbásszal, akkor ez a finom sonka sem ronthatja el 😉.A mennyiségek nem mérvadóak, nekem ennyi volt😌.
Töltött cukkini
"Mi legyen ma az ebéd?" mondat után alkottam ezt a kis ebédet :D Ha van kedved, mutasd majd meg milyen lett a végeredmény vagy kommentelj. :)
Cukkinis-padlizsános quinoa
Egy könnyű, gyorsan elkészíthető finom ebéd! A kedvenceim közé tartozik!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16957874
Szöveges kommentek