اولا العجينة :
في بولة احط الخميرة ، السكر واللبن واقلب بالمضرب اليدوي.

بعدين السمنة ، والخل واقلب.

اغطيها واسيبها تختمر من نص ساعة الى ساعة.

بعدين على ورقة زبدة كبيرة رشيت دقيق ونزلت العجينة ، ورشيت عليها من فوق برده رشة دقيق ، وفردتها براحة وبسمك طحين شوية.

وبأي قطاعة قطعي الدونات ، انا قطعتها بكوباية وبغطاء صغير ،
وفيه جزء قطعته من غير ما اخرمه من النص عشان دة اللي خرمته بالسكينة وحطيت فيه الحشوة.

ولما يطلع طلعيه على شبكة عشان يفضل مقرمش من برة وهش وطري من جوة.

بعدين جهزت الصوصات السابقة ونزلت فيها الدونات وزينتها زي الصورة.

وفيه دونات سبتها زي ما هي من غير ما اخرمها من النص ونزلتها في رشة سكر وقرفة واحشيها اي حشوة من الحشوات السابقة وبالف هنا 🙂.

وبعدين قطعت ورق الزبدة على قد الدونات، وقلتها في زيت غزير على حرارة هادية عشان يستوي من جوة لبرة.