Mușchiuleț de porc în sos de ceapă cu ardei și usturoi
Mușchiuleț de porc în sos de ceapă cu ardei și usturoi
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început ne vom ocupa de sosul de ceapa cu ardei și usturoi
Se pune ceapa, ardeiul și morcovul într-o tigaie cu uleiul încins și se călesc pentru aproximativ 2-3min - 2
Se toarnă apa fierbinte, când sosul începe să fiarbă se pune pasta de roșii sau roșiile tocate mărunt
- 3
Condimentăm sosul cu sare și piper după gust și îl lăsăm la fiert aprox 20min sau până când vedem ca legumele sunt bine fierte și se formează un sos, dacă este nevoie se mai adaugă puțină apa fierbinte în timpul fierberii
- 4
La final sosul rezultat nu trebuie să fie nici prea cremos deoarece urmează să punem mușchiulețul de porc rumenit care și el necesita cel puțin 10-15min timp de gatire
- 5
Pentru mușchiulețul de porc nu trebuie decât să incalziti uleiul în tigaie și să rumeniti bucățile de carne tăiate în rondele de 1, 5cm grosime, condimentate cu puțină sare, câte 2-3min pe fiecare parte
- 6
Bucățile de carne rumenite se pun în sosul de ceapa cu ardei și se mai fierb 10-15min
- 7
Oprim focul punem usturoiul tocat, acoperim tigaia cu un capac și lăsăm preparatul să stea câteva minute bune înainte de servire.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
-
-
-
-
Clătite cu ardei și cașcaval Clătite cu ardei și cașcaval
Este vorba despre o combinație între clătitele clasice și pancakes
-
Mușchiuleț de porc la grătar cu orez cu legume Mușchiuleț de porc la grătar cu orez cu legume
Romania
-
-
Sos Teriyaki Sos Teriyaki
Pentru că iubim acest sos m-am documentat și iar m-am documentat până când, cred eu, am găsit rețeta perfectă.Armonizarea gusturilor este senzațională, nu mi-aș fi închipuit că dulce cu sărat și acru pot da acest gust. Bineînțeles că la asta contribuie și condimentele adăugate.Vă dau rețeta mai jos și vă las pe voi să o descoperiți așa cum am făcut eu.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii