Oseng Kacang Panjang Santan

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu’alaikum

Ketemu lagi di hari rabu. Rabu ini kita menGoDa tentang kacang panjang.
Sebenernya aku tuh ga begitu suka sama kacang panjang “bosen” krn waktu kecil seringnya dimasakin kacang panjang sama alm simbah dan alm ibu.
Tp yaa gimana krn dl makanan ga kaya skrg bisa gofood .. jd yg ada dimeja makan yaa dimakan aja. Kl ga dimakan besok yaa masih makan sama kaya gitu lagi, jangan harap ada masakan lain😁😁, tp begitulah kami jadi menghargai makanan.
Berhubung kita harus berkreasi dengan kacang panjang, aku masak yang blm pernah aku masak, oseng kacang panjang tp pake santan dan bumbunya ada kencurnya. Yuks dicoba , enak ternyata. Suami aja mau makan☺️☺️,
Biasanya ga mau nyentuh kl kacang panjang..

#GoDa_Panjaaaaang
#GoDaPaders_2023
#KomunitasPaders
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopiJos
#pilihmasak

Oseng Kacang Panjang Santan

Assalamu’alaikum

Ketemu lagi di hari rabu. Rabu ini kita menGoDa tentang kacang panjang.
Sebenernya aku tuh ga begitu suka sama kacang panjang “bosen” krn waktu kecil seringnya dimasakin kacang panjang sama alm simbah dan alm ibu.
Tp yaa gimana krn dl makanan ga kaya skrg bisa gofood .. jd yg ada dimeja makan yaa dimakan aja. Kl ga dimakan besok yaa masih makan sama kaya gitu lagi, jangan harap ada masakan lain😁😁, tp begitulah kami jadi menghargai makanan.
Berhubung kita harus berkreasi dengan kacang panjang, aku masak yang blm pernah aku masak, oseng kacang panjang tp pake santan dan bumbunya ada kencurnya. Yuks dicoba , enak ternyata. Suami aja mau makan☺️☺️,
Biasanya ga mau nyentuh kl kacang panjang..

#GoDa_Panjaaaaang
#GoDaPaders_2023
#KomunitasPaders
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopiJos
#pilihmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ikatkacang panjang (200gr)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas (skip)
  4. 100 mlair
  5. 65 mlsantan instan
  6. Bumbu halus
  7. 7 buahcabe merah keriting
  8. 4 siungbawang merag
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 cmkencur
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. 1/2 sdttrasi matang
  14. 1 sdtgaram (selera)
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1.5 sdtgula pasir (selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kacang panjang, lalu potong2 sepanjang 8cm atau sesuai selera, dan siapkan juga bumbu2 nya, lalu haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Rebus kacang panjang dengan 1 sdt garam selama 3-5 menit, setelah itu lalu rendam dalam air dingin matang.

  3. 3

    Setelah kacang dingin belah kacang menjadi 2, lalu sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai bumbu matang, lalu masukkan garam, gula dan kaldu, tambahkan air, setelah mendidih masukkan santan instan aduk kembali.

  5. 5

    Setelah santan mendidih masukkan kacang aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan air santan susut.
    Lalu oseng kacang panjang santan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa