[Eps. 56] Chicken Bone Broth (Kaldu Tulang Ayam/Ceker) untuk Mpasi 👶🏻🐥🫕

Name: [Eps. 56] Chicken Bone Broth (Kaldu Tulang Ayam/Ceker) untuk Mpasi 👶🏻🐥🫕
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam; 1 buah wortel; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya bawang daun; Secukupnya seledri/daun sop; 1/2 bagian bawang bombay; 1 liter air

Kuukiio @kuukiio

Jakarta, ID

Halo halo, lama ngga update resep karena kehidupan mamak mamak pekerja rantau berdua sama bayiik sangatlah yahut 🥹. Dua hari lagi Sharif mpasi nih, saya stock kaldu dulu untuk base mpasinya biar makanan lebih sedep. Resepnya sebenernya dari tiktok. Yuk coba juga.

Lebih banyak

[Eps. 56] Chicken Bone Broth (Kaldu Tulang Ayam/Ceker) untuk Mpasi 👶🏻🐥🫕

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 pcs

10ceker ayam
1 buahwortel
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyabawang daun
Secukupnyaseledri/daun sop
1/2 bagianbawang bombay
1 literair

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan bahan, cuci bersih sayuran, pastikan ceker bersih. Potong wortel ukuran sedang dan potong kasar bawang bombay. Masukkan air, susun di dalam panci paling bawang ceker, kemudian wortel, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, kemudian bawang daun dan seledri di atas. Rebus selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil dan pastikan panci tertutup.
2

Apabila ceker sudah lunak sampai ke tulang, angkat dan pisahkan antara kaldu dan isinya. Saring menggunakan saringan halus.
3

Masukkan bahan ke chopper dan giling hingga halus. Saring kembali agar mendapatkan sari yang halus.
4

Campurkan dengan kaldu dan aduk. Kemudian masak kaldu yang telah halus hingga mendidih dan warnanya berubah kekuningan.
5

Diamkan sebelum di masukkan ke storage. Satu bungkus berisi 4-5 sdm kaldu. Simpan di freezer. Dicampurkan saat memasak mpasi. Selamat mencoba ☺️

Atina Fahma Rosyada dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (16)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kuukiio @kuukiio

pada 08 Juni 2023 05.02

Jakarta, ID

Catatan Ibu-Ibu yang masak bermodal feeling dan kesabaran setipis tisu. Cooking is my hippocampus. Currently missing Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Instagram: @kuukiio

Lebih banyak

Komentar (10)

Riska D. Septi @Riska_septi17

10 Mei 2025 07.15

Mam cekernya pakai ayam kampung atau ayam potong?

Resep Serupa

Chicken Bone Broth (Kaldu Ceker) MPASI Chicken Bone Broth (Kaldu Ceker) MPASI

Kaldu ceker ini aku jadikan stock untuk tambahan mpasi anak. Kadang aku kasih langsung pakai sendok atau diemut kaya makan es mambo. Disimpannya di freezer, kalau mau dipakai disimpan di suhu ruang dulu atau bisa direndam air hangat biar cepat cair.

Tita Ummu Ibrahim
Chicken Bone Broth Kaldu MPASI Chicken Bone Broth Kaldu MPASI

Alhamdulillah.. MasyaAllah tabarakallah, sebagai orang tua baru semangat bgt buat bikin mpasi sendiri buat anak bayi..Sebelum mulai mpasi aku stok dulu kaldu ayam ini lalu bisa di simpan di freezer, bisa dipakai jika dibutuhkan.

Dyah Imaniah
Kaldu Tulang sapi Mpasi Kaldu Tulang sapi Mpasi

Anakku mau mpasi jadi mulai stock kaldu u mpasinya

gustinadamayanti
Kaldu Tulang Ayam (Chicken Bone Broth) MPASI Kaldu Tulang Ayam (Chicken Bone Broth) MPASI

Saya pernah beli beberapa merk Kaldu ayam untuk MPASI Ri. Tapi di lepeh alias Ri gak suka setiap makanan yg di campur Kaldu tsb. Saya coba iseng2 bikin kaldu sendiri. Alhasil setiap makanan untuk Ri yang pake kaldu Homemade malah habis ludes malah kadang minta nambah hehehe mungkin bisa manfaat untuk mommy yg mau bikin Kaldu Homemade ☺️

Irma Dwi
Kaldu Ceker Ayam /Chicken Bone Broth untuk Mpasi Kaldu Ceker Ayam /Chicken Bone Broth untuk Mpasi

Cucu pertama sudah berusia 6 bulan, jadi mulai diberikan makanan pendamping asi. Supaya nggak bosen, diperkenalkan aneka bubur saring dan snack. Biar kebutuhan gizinya terpenuhi nyontek resepnya @kuukiio yg praktis banget ini untuk bikin stok kaldu mpasi. Tinggal campur ke bubur, ditambah prohe dan prona.Ini pemakaian bawangnya saya kurangi.Kaldu pekat ini ternyata endhulita banget buat campuran kuah sayur sop atau mie instant, gak cuma buat mpasi.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16960936#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis

Deedee Rasuan
Kaldu Tulang Sapi Untuk Mpasi Kaldu Tulang Sapi Untuk Mpasi

Kaldu Tulang Sapi yg sering aku bikin ntuk Mpasi Anna 🍖🌱🌽🍃🍅.#kaldusapi #kaldumpasi #kaldutulangsapi #kaldumpasi #resepkaldu #resepmpasi #mpasibintang4 #mpasi4bintang #mpasi #tagforlikes #likebackalways #mpasibayi6bulan

Novalina Nova
Kaldu Ceker Ayam (Chicken Bone Broth) #MPASI Kaldu Ceker Ayam (Chicken Bone Broth) #MPASI

Kaldu ini bagus karena banyak kalsium pada ceker ayam dan bagus juga untuk anak yang lagi GTM. Bisa juga dicampur ke menu mpasi lainnya sebagai ganti kaldu bubuk#GenerasiAprontis#mpasi#menumpasi#kalduceker

Agustin Eka Rahayu
MPASI 6m+: Kaldu Tulang Ayam Kampung MPASI 6m+: Kaldu Tulang Ayam Kampung

Kaldu tulang ayam merupakan salah satu bahan utama yg selalu saya tambahkan ketik membuat mpasi utk anak2 saya. Kaldu ini dibuat bertujuan utk meningkatkan imunitas dan bb anak.Lobak, jagung, dan wortel saya gunakan utk menambah cita rasa manis pada kaldu. So ibu2 bisa dicoba nih supaya anakny makin lahap dan menjaga daya tahan tubuh anak2...

yoana Hardiani
Chicken bone broth for MPASI Chicken bone broth for MPASI

Kyzo baru mau mulai MPASI jd aku ingin buat kaldu ayamnya dulu untuk makanan dia nanti

Meidiana Metta Hendryani
Kaldu tulang sapi (mpAsi) Kaldu tulang sapi (mpAsi)

#tantanganakhirtahunBikin stok kaldu untuk buat mpAsi. No gula n garam yah 😉

Ummu Irbah ❤
Kaldu Tulang Salmon (Untuk Mpasi) Kaldu Tulang Salmon (Untuk Mpasi)

Ke hyperm*rt belanja bulanan sekalian stock ikan & daging buat baby, eehh kebetulan ada tulang salmon dijual murmeeerrr, lumayan buat kaldu 😍

Marsha Falah's Kitchen
12. Kaldu Tulang Sapi untuk MPASI 12. Kaldu Tulang Sapi untuk MPASI

Dah lama ga nge post resep 😆😆😆😆😆Berhubung anak saya mau mpasi saya bagi resep mpasi dulu saja 🙂🙂🙂🙂

Shanum

Rekomendasi Resep Lainnya