Bahan-bahan

  1. 330 grgula pasir
  2. 330 mlair panas
  3. 4 butirtelur
  4. 105 grterigu
  5. 105 grtapioka/maizena
  6. 1 1/4 sdtbaking powder
  7. 1 1/4 sdtbaking soda
  8. 1 1/4 sdtvanili
  9. 2 sachetkental manis
  10. 90 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat caramel dahulu.
    Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga meleleh.
    Jangan diaduk, cukup goyang-goyangkan panci, aduk ketika gula sudah meleleh

  2. 2

    Setelah gula meleleh, masukkan air panas pelan-pelan sambil diaduk, hati-hati karena akan menimbulkan uap panas.
    Aduk sampai tercampur, biarkan hingga dingin

  3. 3

    Lelehkan margarin cukup sampai leleh dan warna masih kuning keruh

  4. 4

    Dalam baskom kocok telur dengan wisk, tambahkan vanili, masukkan cairan caramel dan bahan kering bergantian, aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan kental manis, aduk hingga rata

  6. 6

    Terakhir masukkan margarin cair dan aduk lagi hingga rata

  7. 7

    Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung (saya pakai loyang tulban 20cm, bisa pakai yang 18cm)

  8. 8

    Saring adonan agar tidak ada bahan bergerindil yang ikut, masukkan dalam loyang

  9. 9

    Panggang dengan api sedang hingga matang, tanda matang adalah sudah tidak ada adonan menempel jika dites tusuk serta permukaan kulit atas sudah set

  10. 10

    Keluarkan dari oven, sisir pinggiran bolu dengan spatula, keluarkan dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

linda
linda @nyemillin_bylinda
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya