14. Dessert Box Es Dawet
Cara Membuat
- 1
"DAWET AYU"
1. Gunting daun pandan, lalu tambahkan air dan blender hingga halus.
2. Saring sari daun pandan.
3. Masukkan tepung tapioka, tapung beras, dan garam kedalam sari daun pandan kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk Kembali.
5. Masak dengan menggunakan api kecil dan aduk terus hingga mengental.
6. Siapkan air es, lalu cetak adonan dawet menggunakan piping
bag. - 2
"LAPISAN I (SPONGE CAKE)
1. Campur bahan kering, tepung terigu, maizena, garam, dan baking powder, Campur bahan basah, minyak, santan, pasta pandan, dan pasta vanilla. Lalu aduk rata dan sisihkan.
2. Mixer telur, gula, dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih mengental, dan berjejak.
- 3
3. Masukkan bahan kering dan bahan basah secara bergantian dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan hentak-hentakkan
5. Panaskan kukusan selama 15 menit, kemudian kukus selama 30 menit.
- 4
"LAPISAN II (PUDDING SANTAN)"
1. Masukkan gula pasir, nutrijel plan, daun pandan, santan, dan air kedalam panci
2. Lalu aduk sebentar dan masak diapi sedang sambil terus diaduk
hingga mendidih.
- 5
"LAPISAN III (VLA GULA MERAH)
1. Masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, santan, air, tepung maizena, garam, dan daun pandan.
2. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan agak kental.
3. Saring vla gula merah.
- 6
ASSEMBLY
1. Potong sponge cake sesuai ukuran box yang digunakan.
2. Tata sponge cake dalam box dessert ukuran
3. Masukkan dan tata dawet diatas sponge cake.
4. Tuangkan lapisan pudding santan, lalu diamkan hingga set.
5. Tuangkan vla gula merah diatas lapisan kedua yang sudah set.
6. Beri topping dawet, daun pandan, tuile, dan potongan buah nangka.
7. Masukkan kedalam kulkas selama 2 jam.
- 7
Dssert Box Es Dawet siap ungtuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cendol Dawet Dessert Box Cendol Dawet Dessert Box
Kelas belajar memasak bulan ini adalah membuat dessert box dan kelas photography. Waah, belum pernah dong bikin dessert box sendiri.Dimentori oleh mba @frielinggasit , dan mba @moonas_kitchen , kelas menjadi seru. Banyak peserta yg antusias.Terimakasih atas sharing ilmunya mba2 kecehhh 😘😍Dessert box cendol dawet ini terinspirasi oleh YT Dapurumi. Dimana untuk cendolnya saya bikin sendiri dengan memakai tepung beras @RoseBrand, yg memang sudah terkenal sejak dahulu dipakai utk berbagai kebutuhan terutama utk membuat jajanan pasar.Makan cendol dawet dessert box ini serasa minum dawet tetapi versi padatnya hihii...Enak banget dimakan pas dingin (keluar dari kulkas) 🤭Kalo gak mau ribet, bolu pandannya bisa diganti roti tawar pandan dan cendolnya bisa beli cendol yg sudah jadi ya moms hehe. Selamat mencobaaaa...💪💪#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasDessertBox2024#CPBaliAuthor2024_Erlyn
-
Es teler dessert box Es teler dessert box
Cooksnap dari bunda @frielinggasit sangat simpel,saya modif sedikit karna dirumah ada nangka,kelapa muda ,natadecoco jadi kepikiran buat es teler dessert box aj ,so langsung aj ke dapur...#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasdessertbox#BemasakBesame_TambolKotak#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar
-
Es Dawet Ayu (Cendol) Es Dawet Ayu (Cendol)
Punya stok nangka,,kbtulan lagi hawanya puanas bkin yg manis dan seger seger,,jadilah bikin es dawet,,yg cendol nya bkin dari tepung berasSambil setor resep sm mamacookpad#BancakanOnlineBarengCookpas#eBook#PejuangGoldenApron3
-
Es Dawet Nangka Es Dawet Nangka
Assalamu'alaikum wr wb.Happy weekend Mom's..Weekend kali ini mau mencoba buat dawet, request nya PakSu yg sudah lama sekali. Apalagi PakSu habis beli nangka di pasar, jadi sekalian deh iseng² coba buat dawet sendiri, sekaligus mengobati rasa penasaran buatnya, maklum pejuang dapur suka penasaran dan kepo kl soal makanan..hehe.. 😂Resep ini dari Bunda Surya Ayu. Terima kasih resepnya Bunda.. 😊🙏#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA
-
-
Cendol Dawet Dessert Box Cendol Dawet Dessert Box
Halo Sobat Cookpad 😘Oukeeiii. Mohon abaikan bentuk cendolnya karena aku ga pake cetakan cendol, sehingga cendolnya kecik² begini🤣🙈😅.Lalu, aku membuat Cendol Dawet Desset Box ini terinspirasi dari Chiffon Dawet Lava nya Moucup. Yang menurutku bisa menjadi salah satu ide menu bakulan ya. Ini seger, full coconut flavour. Tidak hanya itu, namun pemanis frostingnya pun menggunakan gula aren. Dan juga setiap lapisan cakenya disiram dengan susu. Wah. Legit!. Wajib coba. Apalagi dinimati dingin. Yummm.Yuk dicoba buat Dawet Dessert Boxnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Moucup (vla), Savoury day's Kitchen (cake), Nominooom (milk soak)Tuk homemade cendolnya, bisa klik di link ini ya:Desfita_Mami Cay (homemade cendol tepung beras)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14750627-cendol-tepung-beras?via=you_tab_saved&find_method=tab#AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo
-
Es Cendol Dawet Nangka Es Cendol Dawet Nangka
Assalamu'alaikum, lagi pengen yang seger-seger belakangan ini. Liat masih ada sisa nangka yang lumayan banyak keliatannya enak kalo dibuat cendol. Lalu cuzz eksekusi dan taraaa... Jadilah cendol dawet nangka 😋😋😋Oh iya ini buatnya bertepatan dengan ada pelatihan di zoom, jadi ga sempet foto cantik karena disambi, pas break 15 menit akhirnya cekrak-cekrek berharap sekalian ngerjain PR foto, eh ternyata miss komm hehehe..#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_15
-
Es Cendol Dawet Es Cendol Dawet
Arya Ramadhani SaputraXI Tata Boga 3SMKN 32Cendol Dawet Berasal dari Banjanegara
-
-
Es Doger Dessert Box Es Doger Dessert Box
dessert simpel dr bolu es doger, vla dan Whipcream aja.Alhamdulillah seger dan lembut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar