طاجين الدنجال والقرنون 😋

ميمي الطباخة 🍓🍓🌺
ميمي الطباخة 🍓🍓🌺 @cook_18807345

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد صل الله عليه وسلم 🤲🏻 الوجبة المفضلة عندي الدنجال ) سلام عليكم كيف حوالكم انشاء الله ركم كامل بخير وعلى خير 🤲🏻

طاجين الدنجال والقرنون 😋

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد صل الله عليه وسلم 🤲🏻 الوجبة المفضلة عندي الدنجال ) سلام عليكم كيف حوالكم انشاء الله ركم كامل بخير وعلى خير 🤲🏻

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. حبةدنجال (باذنجان) كبيرة
  2. قرنون (ارضي شوكي) حسب الحاجة
  3. 1بصل
  4. 1طماطم
  5. 3 فصوص ثوم
  6. معدنوس
  7. لحم حسب الحاجة
  8. رشة فلفل اسود
  9. نصف ملعقة صغيرة ملح
  10. رشة رس الحانوت
  11. رشفةكمون
  12. رشةزنجبيل
  13. 4 ملاعق زيت زيتون
  14. حبيباتطماطم لتزيين
  15. كاس ماء دافي

الخطوات

  1. 1

    اول بسم الله الرحمان الرحيم

  2. 2

    في طاجين نقطع البصل دوائر نضع زيت ثم اللحم فوق البصل ونقطع ثوم ونضع طماطم دوائر ثم نضع كول التوابل والمذكورة ثم نغلق طاجين نضع فوق نار حتىيستوي اللحم جيد لا ننسا الملح ☺️

  3. 3

    ثم نقشر القرنون ونغليه في الماء والملح حتىيستوي عندما يطيب اللحم نضع القرنون نتوكه يغالي قليل مع اللحم

  4. 4

    نقطع الدنجال دوائر كبار. نضعه في بلاء ونرش فوقه قليل من الملح وزيت الزيتون والكمون وندخله في الفرن حتىيحمر قليل ثم نضعه فوق طاجين ونقطع فوقه قليل من المعدنوس ونضع حبات طماطم نغطيه ونتركه على نار 5 دقيق فقط وننزع من فوق نار

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ميمي الطباخة 🍓🍓🌺
نُشرت في
اناء منتزوجة عندي اولدي احب طبخ اعشق طبخ لا استقل الرجال من فظليكم 🙏
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة