Tartaleta de manzana
Hoy vamos a hacer una tarta de manzana riquísima!! Una masa crujiente, con un sabor a mantequilla y manzanas tremendamente delicioso. Muy sencilla de hacer con un resultado estupendo! ( receta original Silvana cocinas)
Tartaleta de manzana
Hoy vamos a hacer una tarta de manzana riquísima!! Una masa crujiente, con un sabor a mantequilla y manzanas tremendamente delicioso. Muy sencilla de hacer con un resultado estupendo! ( receta original Silvana cocinas)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar, bandeja plana (no lleva levadura y no va a subir la masa) base con papel de hornear
- 3
En un bol ponemos la harina, el azúcar, la sal y mezclamos muy bien. Añadir la mantequilla fría troceada. Empezamos a mezclar, en el agua fría vamos a poner el vinagre y lo vamos a mezclar muy bien, añadir esta mezcla de poca en poca cantidad a la harina.
- 4
Nos quedará una masa compacta y levemente pegajosa, envolver en film transparente y meter en el frigorífico 60’
- 5
Sacar del frío y estirar con rodillo sobre film transparente. Poner la bandeja encima de la masa y voltear
- 6
Quitar el film transparente, ajustar muy bien la masa en el molde, recortar el sobrante (con el sobrante pueden hacer tartaletas individuales de frutas)
- 7
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. Pelar las manzanas, cortarlas, rociar con un poco de zumo de limón para que no se nos pongan negras. Ir colocando en el molde
- 8
Poner abundante azúcar morena sobre las manzanas. Cortar en dados las 3 cucharadas de mantequilla y distribuir sobre las manzanas. Meter en el horno durante 50’ hasta que estén doradas las manzanas.
- 9
Pasado el tiempo este es su aspecto (el olor que tenemos en la cocina es maravilloso!)
- 10
Sacar del horno
- 11
Pincelar con abundante mermelada de albaricoque (la calentaremos unos segundos en el microondas)
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El resultado es fantástico!
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Levantar con pala grande de cocina y poner sobre fuente de presentación. Decorar con cerezas en almíbar
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Cortar una ración
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Maravilloso!
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Que delicia!
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El sabor de la masa a mantequilla…… sin palabras!
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Espectacular!
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Deliciosa!
- 20
Lista para comer!
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