Huevos a la sartén con yema bien cocida 🍳 (no jugosa)

#huevo #huevodedesayuno #huevosalasarten #comidasaludable #desayunohuevos #huevosnofritos
#desayunosaludable #desayunosaciante
Si como yo, formás parte del reducido porcentaje al que no le gusta mojar el pancito en la yema cruda, esta receta es para vos. 🍳
Huevos a la sartén con yema bien cocida 🍳 (no jugosa)
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Si como yo, formás parte del reducido porcentaje al que no le gusta mojar el pancito en la yema cruda, esta receta es para vos. 🍳
Paso a paso
- 1
Romper los huevos en pequeños cuencos, por separado.
- 2
Derretir la manteca en sartén antiadherente.
Cuando está caliente, agregar un huevo con todo cuidado, luego el otro.
Tapar. Mejor si la tapa es transparente. - 3
Cuando la clara haya cuajado por completo y los bordes comiencen a formar la "puntilla", agregar en un costadito de los huevos, el agua.
Con ayuda de una espátula, darlos vuelta y cocinar tapado, hasta que las yemas queden firmes y cocidas.
Salar al gusto.
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