فتة الكشكة من طبخات أمي الله يحفظها وهي من أطيب أطباق الفطور بأيام العطل وهو طبق تراثي من سورياالله يحفظ لنا أمهاتنا جميعاً ويديم عليهم الصحة والعافية ويرحم الأموات منهن ياربالكشكة عبارة عن خليط من البرغل واللبن الزبادي حيث ينقع البرغل باللبن القديم نوعاً ما وطعمه مائل للحموضة حتى يتشرب البرغل اللبن كله وبعدها تجفف على هيئة أقراص وبعدها تطحن ونحصل على مسحوق لونه مثل الطحين الغامق وكلما كان اللبن دسم وحامض كلما كانت الكشكة من أجود الأنواع#طبخات_امي#فتة_الكشكة

#التحدي_البرونزي

جربوها كتير طيبة

#سوريتي_هويتي💛

الوصفة للغداء وللمناسباتتعلمتها وأنا في سورية والأن طبختها لقناة تلفزيونية سويسرية وأقدمها لضيوفي في سويسرا وقد نالت اعجابهم وللعلم كانو لايحبون الباذنجان ولكن أحبوها بطريقتي وتقديمي بحيث كل شخص يقدر أن يأخذ قطعة أو أكثر

#الشيف_الذهبي#بيتنجان#فتة_المكدوسطبق جانبي وهو من الأطباق الشهية على الموائد السورية …طبق جانبي وفاتح شهية …طبق مقبلات فاخر من الآخر …ممكن تناوله وجبة كاملة أيضاً …فهو طبق كامل متكامل …في كل مرة أصنعه أقوم بالتفنن به ومرة بالبيتنجان الصغير وأخرى بمكعبات البيتنجان وأخرى بالشرائح وكلها نفس الطعم لنفس الطبق ولكن الشكل يتغير …تابعوا الخطوات المصورة لصنع هذا الطبق الراقي

#أكلات_للعشاء