Es idea mía

Son típicas de Alcázar de San Juan, un pueblo manchego. Cuando llegas al pueblo este dulce lo inunda todo con ese olor tan característico a dulces. No podrás resistir la tentación de comerte sólo una.Las tortas son una especie de bizcocho muy esponjoso, normalmente se hacen de forma redonda, como indica su nombre.Pero como a mi me gusta darle una de vuelta de rosca a las cosas, me pregunté ¿por qué no en forma de bizcochos? Y como veis quedaron espléndidos, pero son ¡¡tortas!!Son muy sencillas y para un desayuno o simplemente para un capricho, son buenísimas. Bueno vamos al lío:

En Menorca es muy típico desayunar chocolate con un buen trozo de ensaimada el día de San Juan. Gran fiesta menorquina.

Esta receta es un dulce típico para la noche del 23 de Junio, en la verbena de San Juan, en Catalunya. Podemos encontrar diferentes elaboraciones y preparaciones (de crema, piñones, chicharrones, frutas confitadas, cabello de ángel, chocolate, etc.), todas ellas quedan deliciosas.En este post, os mostramos como hemos preparado la coca de fruta y de crema.

Coca de San Juan, para la noche mágica y más corta 🥂🍾

Es tipica para San Juan pero yo la hago durante todo el año varias veces. Esta deliciosa. Y aunque tiene mucho trabajo, merece la pena

Postre típico de Cataluña para celebrar San Juan. Es laborioso, pero el resultado es espectacular!

Las cocas tanto dulces como saladas están buenísimas, son típicas del Levante Español y Cataluña, muy consumidas durante todo el año, en especial en las fiestas de San Juan.La receta que os presento es un poco elaborada y requiere tiempo, pero merece la pena por que esta buenísima.

La Coca de San Juan es un dulce típico cuando llega el verano, sobre todo en Cataluña y la comunidad Valenciana, feliz verano familia.

Una receta sencilla que sale de la típica coca y a los niños les encanta. Además es super fácil!

No se me hubiera ocurrido hacer la coca de san juan sino fuera por mi suegra, es una golosa, así que las hicimos entre las dos.

Esta receta es de rosa cocinera y madre la masa de al crema pastelera la hecho en la panificadora la crema pastelera se la he visto hacer en la panificadora a mari orellana. Con estas cantidades salen dos cocas medianas

La noche de San Juan está llena de magia🧙‍♀️, de conjuros 🧙‍♀️🔥🧙‍♀️. Este año hice mi primera Coca de San Juan, creo que las meigas me ayudaron porque quedo muy rica por los resultados obtenidos, no sobró nada. La receta la encontré en el recetario de mamá. La hoja donde estaba escrita la receta, tiene una bruja dibujada, ¿tendrá algún ingrediente secreto?.

#DelantalGlobal2024 + #CocaDeSanJuan

#mirecetario

#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=qJ9mZKx6cAo&t=1s

Hice esta receta el año pasado por San Juan y quedó deliciosa!!! Este año la he vuelto a preparar y será el postre de la cena, vamos a compartirla con la familia mientras disfrutamos de esta noche tan mágica!🎆#delantaldorado #coca #sanjuan #dulce #azúcar #repostería #postre #weekendreto

Video receta: https://youtu.be/dvlwSd_n5sgSi te ha gustado mi receta, no olvides suscribirte a mi canal y compartir :)

De pequeña mi abuela nos la hacía en casa por semana santa!! Nos encanta con miel pero con azúcar y canela también están riquísimas o con chocolate para los más pequeños!!Os las recomiendo

http://pekandoconeva13.com/2018/06/22/coca-de-sant-joan-san-juan/Esta es otra de las cocas que aprendí en el taller que dio mi amiga la profesora de cocina Montse Tapia.
Para que iba a buscar otra receta si esta la probé en el mismo taller y me encanto y eso que yo de la coca de chicharrones para San Juan no salgo pero este año tengo dos para comer, jajajajaja aunque a repartir que no me la voy a comer yo sola.
Una cosa os digo, hacerla con calma y paciencia por que yo no tengo ni de una ni de otra y me dio más faena por eso, las cosas hay que hacerlas tranquilamente no con prisas, al final me salió pero por que soy cabezona a más no poder, pero cada cosa necesita su tiempo.
Feliz verbena, cuidado con petardos y hogueras. #coca #sanjoan #sanjuan #piñones #frutaconfitada
KITCHENAID

AYER NOS TRAJO A CLASE MI AMIGO RAFAEL ESTA COCA CORTADA A TROCITOS PORQUE LA SEMANA QUE VIENE YA ES LA FIESTA Y TODOS TENEMOS QUE TRAER ALGO YO TODAVIA NO SE QUE VOY HACER, Y COMO EL NO PUEDE PORQUE LE TOCA TRABAJAR , FUE TAN AMABLE Y NOS TRAJO ESTA COCA O PASTITAS PUES MUCHO MAS BUENAS QUE ECHAS CON HOJALDRE , LO PIENSO HACER PARA SAN JUAN SI NO LO HAGO ANTES JEJEJEJ* LA PASTA FILO LO VENDEN YA EN MUCHOS SITIOS COMO GRANDES ALMACENES , PUES HACERLA CUESTA MUCHO TIENES QUE TENER UNA MAQUINA ESPECIAL PARA DEJAR LAS HOJAS BIEN FINAS PUES SON MUY DELICADAS POR ESO SIEMPRE CUANDO SE HACE UNA RECETA SE PONEN VARIAS PORQUE UNA SOLA NO AGUANTA EL RELLENO

Hoy he elaborado este nuevo pan con una gran ilusión y a la par con temor al no saber cómo resultaría. Mi marido al verlo ha dicho "!Ohhh!", al igual que mi hijo. Estoy contenta de su aspecto y de su aroma, así como de su sabor y textura. . Aquí os lo dejo.

La típica forma de preparar la naranja para el postre, pero con una presentación diferente.Puedes ver el vídeo donde lo explico todo paso a paso en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=EvzqJBOY2jIhttp://www.cocinaconrosana.es/2015/05/naranja-preparada.html

Aquí os dejo otra coca de San Juan que en sí se llama coca de Llavaneras de hojaldre junto a la de almendras o mazapán y la de pistachos y nueces, ahora que ya pronto se acerca San Juan. También tenéis la de brioche que esta en mi recetario que es riquísima

Esta coca la hice el otro día que la vi a un compañero y me decidí hacerla y aquí esta...a ver lo suyo es que se haga con piñones o almendras pero yo soy alergica a los frutos secos así que solo la hice con azúcar 😭 pero vosotros la podéis hacer con frutos secos jejeje

Típica el el 23 de junio por la noche que es la verbena del día siguiente San Juan

Mi primera toma de contacto con este dulce tradicional típico de San Juan, y no está nada mal.He preparado la masa en el robot Moulinex Cuisine Companion, y aunque tengo claro que es mejorable, ha quedado con un sabor estupendo.#DelantalGlobal2024 #CocaDeSanJuan