Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per gli spaghetti.

Lavate e mondate i pomodorini, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.

In una padella mettete l’olio, l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i pomodorini, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato, zenzero, un po’di noce moscata e fate cuocere una decina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, aggiungete il pesto alla genovese, la ricotta e amalgamate il tutto per bene.

Togliete gli spaghetti al dente e mantecate nella padella con un po’ d’acqua di cottura.

Impiattate e servite.