Sate kambing

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
Lumajang-jatim

Pagi tadi Abis sholat IDUL ADHA ,suami ikut potong2 daging kambing qurban punya tetangga .dan dapat sebungkus daging kambing .masih dapat lagi daging kambing dari tetangga yang lain. ..pokoknya banyak deh ...tapi sayang saya tidak suka daging kambing hehe suka masak aj ...singkat cerita aku hub.i sodara2 dan masak nasi ....agar bisa makan sate dan gule bersama keluarga,sodara dan tetangga...oh ya ini resep hanya 1/2 kg daging ya ...klo mo lebih tinggl kalikan sj...

#SateSedunia

Sate kambing

12 orang berencana membuat resep ini

Pagi tadi Abis sholat IDUL ADHA ,suami ikut potong2 daging kambing qurban punya tetangga .dan dapat sebungkus daging kambing .masih dapat lagi daging kambing dari tetangga yang lain. ..pokoknya banyak deh ...tapi sayang saya tidak suka daging kambing hehe suka masak aj ...singkat cerita aku hub.i sodara2 dan masak nasi ....agar bisa makan sate dan gule bersama keluarga,sodara dan tetangga...oh ya ini resep hanya 1/2 kg daging ya ...klo mo lebih tinggl kalikan sj...

#SateSedunia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg daging kambing
  2. 1/4gajih kambing
  3. BUMBU MARINASI SATE YANG DIULEK.:
  4. 7 butirbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. Secukupnyagaram,
  8. Secukupnyagula merah,
  9. Secukupnyapenyedap
  10. Secukupnyakecap manis /1 sachet kecap manis
  11. Daun pepaya untuk mengempukkan daging yang alot
  12. BUMBU OLES BAKARNYA :
  13. 5 sdmMinyak goreng
  14. 1 sachetkecap manis
  15. 5bawang merah diiris2
  16. UNTUK BUMBU SATE yg DIHALUSKAN :
  17. 1 sdmkacang tanah goreng
  18. 1 sdmpetis
  19. Cabe rawit sesuaikn selera pedasnya
  20. 2 siungbawsng putih digoreng
  21. secukupnyaKecap manis
  22. Alat bakaran dan arang untuk bakar sate

Cara Membuat

  1. 1

    Daging dan gajih dipotong2 sesuai selera ya besarnya...ini aku potong besar2 agar yg maem sate puas hehe...selanjutnya ambil baskom alasi dengan remasan daun pepaya yg udah dicuci taruh daging kambing dan gajihnya lalu bumbu marinasi campurkan ke potongan daging kambing dan gajih aduk rata lalu tambahkan kecap aduk rata lagi dan koreksi rasa bila dirasa cukup lalu tutup dengan remasan daun pepaya agar daging yg alot bisa empuk tunggu 1-2 jam.sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya ambil piring masukkan bumbu bakaran sate,minyak goreng kecap dan irisan bawang merah campur dan aduk rata. Sebelumnya bakaran sate udah siap panasnya ya untuk bakar satenya..

  3. 3

    Lalu bakar satenya ditata satenya berjejer2 dan bakar dibolak balik olesi dengan bumbu bakaran satenya....

  4. 4

    Sediakan tempat untuk sate yg udah dibakar.sisihkan..lalu ambil cobek haluskan bumbu satenya...tambahkan air dikit....

  5. 5

    Dan sate siap dihidangkan dengan bumbu sate atau dimakan gitu aj ya enak soalnya kn udah kena bumbu marinasinya..bocil suka karena gk pedes...langsung looo... sate ludes des gak tersisa...suka sekali liat mereka makan sate sambil bilang satenya enak besar2 potongannya dan empuk lagi...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
pada
Lumajang-jatim
Hobi sejak kecil sampai sekarang saya suka memasak dan bikin cake, cockies, dll
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa