Fehérkenyér

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Egy kis csavarral a sütési módnál 🙂 Fedeles jénaiban sült, de a jénai teteje került alulra és felülre az alja ami jóval nagyobb és így természetesebben nőtt a kenyér a sütés folyamán

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
1 kg
  1. 650 gbúza kenyérliszt (gyermelyi)
  2. 2 dlteljes tej
  3. 30 gfriss élesztő
  4. 1 teáskanálcukor
  5. 2 dljoghurt
  6. 70 gvaj
  7. 1 teáskanál

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Az élesztőt a cukorral a meleg tejben felfuttatjuk majd a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Nálam kenyérsütő végzi ezt a műveletet

  2. 2

    Kiolajozott kelesztőtálba helyezzük, tetejét is olajozzuk és duplájára kelesztjük

  3. 3

    Alaposan átgyúrjuk és mégegyszer duplájara kelesztjük

  4. 4

    Kinyújtjuk, feltekerjük mint a kiflit majd félbehajtjuk és egy sütőpapírral bélelt fedeles jénai fedelébe helyezzük a kenyeret. Bevágjuk, lekenjük vízzel és ráborítjuk az alját

  5. 5

    Bemelegítjük a sütőt 180 fokra és mielőtt a sütőbe tennénk mégegyszer lekenjük vízzel. Készre sütjük, mikor már egy kis színe lett, a tetejéről levesszük a jénait és anélkül sütjük meg teljesen. Rácsra tesszük vízzel lekenjük és hagyjuk kihűlni

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Hasonló receptek