نقسم حبتي الباذنجان بالطول الى نصفين

في صينية نضع ورق زبدة ونضع فوقه الباذنجان

ندهن الباذنجان بزيت الزيتون والملح ونغطيه بورق الزبدة والألومينيوم ونضعها في فرن ساخن مسبقا حتى يطهى لب الباذنجان

في مقلاة نضع الدجاج مع القليل من الملح والفلفل الاسود وملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونقلي الدجاج حتى نتحصل على اللون الذهبي

في هذه الأثناء يكون الباذنجان قد نضج

بواسطة شوكة نهرس لب الباذنجان دون إلحاق اي ضرر بالقشرة الخارجية

نضع داخل الباذنجان الدجاج المفروم والقليل من البطاطا المقلية وصلصة الطماطم ثم نضع الجبن المبشور على وجه كل حبة

ندخلها للفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن

للتزيين نضع القليل من المعدنوس أو الدبشة وبالصحة والعاااااافية❤️❤️❤️