MOCHI CHOKLAT BITES dengan SAOS CREAM CHEES dan OREO CRUMBLE nya

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
Lumajang-jatim

Nyoba2 yang lagi viral di tik tok ,kata anakku ayo bu dicoba kalo enak di jual hehe begini wes anak e mak2 bakulan ada peluang mesti ada ide untuk dijual hehe..
Tapi ternyata banyak yang suka ya kenyal2 rasa coklat dicocol cream keju yang gurih asin dan crumblenya yang manis ...

MOCHI CHOKLAT BITES dengan SAOS CREAM CHEES dan OREO CRUMBLE nya

102 orang berencana membuat resep ini

Nyoba2 yang lagi viral di tik tok ,kata anakku ayo bu dicoba kalo enak di jual hehe begini wes anak e mak2 bakulan ada peluang mesti ada ide untuk dijual hehe..
Tapi ternyata banyak yang suka ya kenyal2 rasa coklat dicocol cream keju yang gurih asin dan crumblenya yang manis ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grtepung ketan
  2. 1 sdtcoklat bubuk
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 2 cubitgaram
  5. 160 mlsusu uht rasa coklat
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. CREAM / SAOS KEJU :
  8. 125 mlsusu cair
  9. 60 grkeju parut
  10. 40 mlkental manis
  11. 1/2 sdmmaizena
  12. BALURAN untuk mochi coklat :
  13. 2 sdmcoklat bubuk dicampur jadi satu dengan 1 sdm tepung maizena sangrai
  14. 1 bungkusoreo crumb / biskuit oreo

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil baskom,bahan kering campur jadi satu aduk rata selanjutnya susu coklat uht aduk rata pake wish kalo sudah tercampur rata tambahkan minyak gorengnya dan aduk lagi sampai tercampur rata.lalu saring biar gak ada adonan yang bergerindil.selanjutnya ambil loyang atau tempat mangkok untuk mengukus adonan mochi yang sebelumnya tempatnya di olesi dengan minyak.lalu tuang adonan nya.

  2. 2

    Sebelum dikukus,kukusan udah dipanasi dulu ya lanjut ambil adonannya kukus kurang lebih 25-30 menit.

  3. 3

    Klo udah mateng ambil adonan mochi taruh di telenan atau alas baking yang sebelumnya taburi dengan maizena yang disangrai / minyak goreng uleni dengan di tarik2 sambil di tekan2 pake centong bila klo panas / tangan pas anget2 pake sarung tangan lebih nyaman gk lengket.klo pake tangan dilumuri dulu pake maizena yg udah disangrai.uleni sampai adonan lemes ya

  4. 4

    Selanjutnya cetak kayak bikin pentol bakso bulat 2 kecil masukkan ke baluran coklat bubuk dan maizena begitu setrusnya lalu saring agar bubuk coklatnya gak terlalu banyak menempel ke mochi.sisihkan

  5. 5

    Semua bahan saos dicampur jadi satu aduk rata dulu baru nyalakan api dengan api kecil dan aduk2 trus sampai pinggir wajan teflon keluar kelembung kecil2 tanda saos matang.

  6. 6

    Oreo crumble yang kemasan udah ada yang jual.atau biskuit oreo diambil creamnya lalu biskuit masukn plastik di tumbuk dengan ulekan atau dengan pengerus lainnya...

  7. 7

    Lalu plating dengan wadah di tata di piring mochi coklat bites dengan cream keju dan oreo crumblenya dan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
pada
Lumajang-jatim
Hobi sejak kecil sampai sekarang saya suka memasak dan bikin cake, cockies, dll
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa