Gulai Kepala Kakap

Kreasi MAMIA
Kreasi MAMIA @kreasimamia

Kepala kakap emang paling seger di gulai ya bun ,, bun cobain deh makan nasi pake gulai trus pake lalapan labu + sambel terasii ya ampouunnnn enaaakk banget 🤤🤤 udah ada yg pernah coba ? 🧐

Gulai Kepala Kakap

Kepala kakap emang paling seger di gulai ya bun ,, bun cobain deh makan nasi pake gulai trus pake lalapan labu + sambel terasii ya ampouunnnn enaaakk banget 🤤🤤 udah ada yg pernah coba ? 🧐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorkepala ikan kakap (dibelah 2)
  2. 10 bhbaby potato
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun kunyit (optional)
  6. 1 batangsereh (digeprek)
  7. 1 sdtair jeruk nipis
  8. 300 mlsantan kental
  9. 300 mlair
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. Secukupnyagula
  13. Bumbu Halus
  14. 10 bhCabai merah
  15. 5 buahCabai rawit
  16. 6 bhbawang merah
  17. 4 bhbawang putih
  18. 1 ruas jarikunyit
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. 1 ruas jarijahe
  21. 2 bhkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan, belah kepala ikan menjadi 2 bagian

  2. 2

    Panaskan minyak dan Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, masak sampai bumbu matang harum,

  3. 3

    Setelah bumbu matang tambahkan air, lalu masukkan kepala ikan masak sampai ikan mulai lembut

  4. 4

    Setelah ikan lembut, Masukkan baby potato, santan kental dan aduk perlahan lalu masukkan garam, kaldu jamur, gula dan perasan jeruk nipis. (Ga pake lada lagi karena udh pedas) tunggu sampai bumbu sat sambil diaduk perlahan.

  5. 5

    Koreksi rasa lalu sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kreasi MAMIA
Kreasi MAMIA @kreasimamia
pada

Komentar

Resep Serupa