Paso a paso
- 1
Cortar el puerro y dorarlo en aceite. Agregar los champiñones fileteados y jamón cocido cortado en tiras. Dorar. Agregar la manteca y luego la taza de leche con la maizena disuelta (tiene que estar tibia) revolver muy bien.
- 2
Colocar sal y condimentos. Pimienta negra y nuez moscada molida usamos. Luego colocar la crema y mezclar bien. Hacer el ligue aparte en un bowl con los huevos batidos, queso rallado y condimentos a gusto. Yo usé una cucharada de mostaza. Poner la mezcla anterior. Integrar
- 3
Integrar muy bien. Colocar en una tartera la masa de tarta (previamente enmantecado) y el relleno. Llevar al horno por aprox 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carito 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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