في وعاء نضع المعكرونة ونضيف عليها الشمندر المبشور والخيار المبشور وزيت الزيتون

وخليط الزبادي واللبنة والملح والفلفل الاسود ونقلبهم مع بعض كويس ونزينها بلبقدونس والجوز وتقدم