Cukkini-"sajt"
#aranykoteny23
Már régóta "birizgálta" a fantáziámat a cukkinisajt, most jött el az ideje, hogy a sok elolvasott recept alapján elkészítsem a saját verziómat.
Szenzációsan hozza a sajt feelinget, gyönyörűen szeletelhető és gyorsan elkészíthető.
Cukkini-"sajt"
#aranykoteny23
Már régóta "birizgálta" a fantáziámat a cukkinisajt, most jött el az ideje, hogy a sok elolvasott recept alapján elkészítsem a saját verziómat.
Szenzációsan hozza a sajt feelinget, gyönyörűen szeletelhető és gyorsan elkészíthető.
Elkészítés
- 1
A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük, hozzáadunk 1 teáskanál sót és bő vízben puhára főzzük. A főzési idő függ attól, hogy mennyire zsenge a cukkini, de viszonylag hamar elkészül, nagyjából 10 perc elég neki.
- 2
Amíg fő a cukkini, addig a zöldfűszereket tetszés szerint felaprítjuk a paradicsommal együtt, valamint a tejet és a zselatint kimérjük. 2 darab 8 centiméter átmérőjű és 5 centiméter magasságú tálat kibékelünk folpackal. (Vagy ennek megfelelő edényt.)
Ha puha a cukkini, akkor leszűrjük. A zselatint a tej felével elkeverjük és a meleg cukkinihez adjuk. Hozzáöntjük a többi tejet is, a citrom levet, olajat, sózzuk, borsozzuk és visszatesszük a tűzre, amíg a zselatin feloldódik.
- 3
Ezután botmixer segítségével pürésítjük. Szitán átpaszírozzuk és belekeverjük a fűszernövényeket. A tálakba merjük és 2-3 órára hűtőbe helyezzük.
Ha kellően megdermedt, akkor szeletelhető, meglepő módon remekül hozza a sajt ízét.
- 4
Fenséges!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Körözöttel töltött sajttekercs túró és sajt nélkül #gluténmentes#tejmentes Körözöttel töltött sajttekercs túró és sajt nélkül #gluténmentes#tejmentes
Több, mint öt éve nem ehetek semmilyen tejterméket. Ez a most készített étel már nagyon hiányzott. Remekül sikerült, a körözöttről nehéz lenne megmondani, hogy nem túróból készült. Könnyen és gyorsan elkészíthető, érdemes megkóstolni.A sajt készítéséhez Kissné Zilahi Katalin receptjét vettem alapul. Kicsit változtattam rajta, hogy a sajt tekerhető legyen.A túró dupla mennyiségben készült, ezért a képeken nagyobbak az adagok.
-
Cukkini csalamádé télire Cukkini csalamádé télire
Saját kreáció, mivel tavaly sok cukkini termett, így ki kellett valamit találnom, plusz a fagyasztó már tele volt reszelt cukkinivel, így gondoltam kipróbálom a cukkini csalamádét, szerencsére finom lett és elfogyott mind, így idén is elkezdtem a befőzését. 👏😋🤗
Sziszamisza84 -
Cukkini "sajt" Cukkini "sajt"
Szendvics feltétek, hidegtálak igazi ékessége lehet! Az íznek és a formának is csak a fantáziánk szabhat határt!
-
Csirkemáj pástétom Csirkemáj pástétom
Ez a májkrém könnyen, gyorsan elkészíthető saját ízlésünk szerint adalék anyagok nélkül. Hűtőszekrényben több napig eláll. -
Sült pulykamell Sült pulykamell
Omlós pulykamell,finom,gyorsan elkészíthető.#május2026
-
Fetás-paradicsomos cukkini pirított gombával Fetás-paradicsomos cukkini pirított gombával
Nagyon szeretem a cukkinit, hasonlóan a karfiolhoz ez is szuperül variálható. Az eredeti recept vagyis inkább videó elég felkapott volt nemrég, ahhoz hasonlóan készítettem el a saját verziómat. A cukkini szeleteléséhez a legjobb egy spirálozó lenne, de nekem az sajnos nincs, így másképp oldottam meg.
-
Sütőben sült fűszeres újburgonya parmezánnal Sütőben sült fűszeres újburgonya parmezánnal
Nagyon gyorsan összedobható, finom ízvilágú sültburgonya.A fűszerezési lehetőség végtelenül variálható, mindenki a saját ízlésére igazíthatja. Adhatunk hozzá fokhagymát, oregánót, lilahagymát..., nyakon önthetjük tejszínnel.... mindenhogy finom!Köretként, vagy önálló fogásként is megállja a helyét, ha sok sajtot reszelünk rá, akkor pláne...
-
Lazac fűszeres citromos gombával és fusillivel #gluténmentes#tejmentes Lazac fűszeres citromos gombával és fusillivel #gluténmentes#tejmentes
#kotenykihivas2024A tengeri halak közül a lazacot szeretem legjobban, ami nagyon változatosan elkészíthetö. Most gombával és tésztával tálaltam.Laktató és finom fogás kerekedett belőle. Akinek tetszik a receptem próbálja ki mindössze fél óra kell az elkészítéséhez. -
Mediterrán ízvilágú töltött csirkemellfilé Mediterrán ízvilágú töltött csirkemellfilé
Ismét egy töltött hústekercs készült nálunk, egy új ízvilággal. A mozzarella és a többi sajt, valamint a zöldfűszerek rendkívül finommá teszik ezt a húst. A bacon gondoskodik arról, hogy ne legyen száraz, egyszóval mennyei étel!Mi sültburgonyával fogyasztottuk, de bármilyen körettel, salátával tálalható. -
Rozmaringos csirkecomb barackkal sütve Rozmaringos csirkecomb barackkal sütve
Ez a recept is az interneten jött velem szembe és mivel szeretjük a hús-gyümölcs párosítást, elkészítettem. Érdemes volt. 🙂 -
Újragondolt gyors chilis bab Újragondolt gyors chilis bab
Valami gyorsat kellett készítenem a családnak, mire a hús kienged addigra éhen hallnak, így jött, hogy gyorsan ami itthon van dobjam össze. :) SzenteSzilvia -
Sajtos rakott krumpli. Gluténmentes Laktózmentes, a sajt tejmentes Sajtos rakott krumpli. Gluténmentes Laktózmentes, a sajt tejmentes
#aranykoteny23 Felfedeztem, hogy ezzel a VegaJó Trapi sajttal,nem kell pancsolnom a besamellel. A rétegek közé reszeltem , ez a sajt elolvad, kellemes krémes lesz az étel tőle.Ha megtetszett a recept készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)
(...én is kb egy hónapja készítettem először saját recepttel és nagyon izlett)