~Dsayuno sin gluten ni azúcar saludable y bueno para bajar de peso~

Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.

Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.

Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!

Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.

Una verdadera delicia al paladar, la mezcla de carnes, chorizo, vegetales y coco sin duda la combinación perfecta. #TípicoHonduras

El repollo chino es uno de los vegetales más económicos para los japoneses en invierno. sin embargo, han sido muy caros este año Por( No quería perder ninguna parte, así que preparé esta receta para la cena de ayer.

Receta de barritas caseras veganas en 3 pasos!!!

Galletas integrales con avena y coco

Panqué inspirado en milhojas de avena, sin mantequilla, ni lácteos y se cocina en poco tiempo

Para las amantes de los sándwiches, les traigo este pan de plátano maduro, harina de arroz y semillas. Nutritivo y fácil de elaborar.Es una delicia 😋 con el relleno que te gusta 🙌

Es una opción rápida y fácil si no quieres comer harinas procesadas.La harina de avena la puedes hacer moliendo las hojuela de avena enteras.

Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas.

Notas:Para esta receta utilicé la harina Jinca todo propósito, pero también se puede utilizar solo harina de arroz o mezclarla con otras harinas libres de gluten (yuca, almidón de maíz, harina de avena, etc.).También utilicé leche de avena GF, pero se puede hacer con otras leches vegetales o con leche de vaca.Los bananos qué utilicé son de tamaño mediano.

Aprovechando los elementos que me quedaron de la receta anterior de masitas y evitando el uso de huevo para que esta receta la puedan realizar también los veganos, se me ocurrió de manera facilísima unir todo, hornear y cortar en cuadrados. Ideal para el mate, te o cafecito.

Ayer preparé unos ricos muffins para llevar al trabajo como desayuno... Les encantaron!! Aparte de llevar coco rallado y pepitas de chocolate blanco, llevan bastante avena y zanahoria. Quedan jugosos gracias a la humedad que les aporta la zanahoria y además, llevan más avena que harina de trigo, así que son más sanos que menos 😜!! Os animáis a probarlos??

Pescado rebozado con harina, huevo, pan rallado copos de avena y queso manchego.

Como hacer hot cakes de calabaza o Pumpkin pancakes - Otra receta para todos los fanáticos de la calabaza, esta vez en forma de hot cakes. Sin azúcar y sin lácteos y con harina de avena. Y resulta de no es solo una moda, sino que agregar calabaza a tus hot cakes nos da mucha más fibra y nutrientes! Por eso amamos, y además porque son súper esponjosos y deliii! Son aptos #dmafase3 también.

Con la finalidad de obtener un bizcocho más nutritivo emplee harina integral, y aunque la cerní, le reintegre la cáscara del grano de trigo y logre que conservara algo de lo esponjoso de un bizcocho elaborado con harina de repostería refinada.

Adaptación muy light de los hot cakes de @Lena, sin harina, sin lácteos, sin plátano o sea versión sumamente light pero muy útil para seguir la dieta y no morir de antojo, además con la manzana y arándanos quedan bien jugosos y con bastante sabor.

Estás galletas de avena y semillas con chispas de chocolate, son ideales para el desayuno, la merienda o cómo postre. Son riquísimas y saludables, las podrás disfrutar sin culpas ni resentimientos.Son bastante simples de hacer, aparte no necesitas de tu horno, las podrás hacer en la estufa.¿Te animas a cocinarlas? ¡Sigue leyendo y descubre como hacerlas!

Son una de mis opciones para la merienda de mis hijos!!

Esta receta es excelente hacerla para los pequeñitos de la casa, en mi casa a sido un éxito!

En este caso las hice chiquitas tipo nuggets.Como hice la calabaza hervida tuve que agregarle avena o salvado de avena para que absorba el agua y poder armar las milanesas.Si no tenés lo mejor es hacerla al horno o al microondas! Y sino esperar a que se escurra y se enfríe.Aprox salen 15 nuggets chiquitas

Si buscas un desayuno práctico y nutritivo, esta avena remojada se convertirá en tu mejor aliada para las mañanas ajetreadas. Fácil de preparar la noche anterior, te ahorrará tiempo sin sacrificar sabor ni nutrición.

Delicioso pan para acompañar el desayuno o la merienda.