غراتان اللحم والخضار 🥘🥘🥩🍖

Oum Sirine Csttine 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Oum Sirine Csttine 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 @cook_101217
قسنطينة .الجزائر

ابنتي لا تحب مرق الخضار ففكرت في طبخها بهذه الطريقة وتكون قد تحصلت على فوائد كل الخضار وحتى البيض والتونة والجبن

غراتان اللحم والخضار 🥘🥘🥩🍖

ابنتي لا تحب مرق الخضار ففكرت في طبخها بهذه الطريقة وتكون قد تحصلت على فوائد كل الخضار وحتى البيض والتونة والجبن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

2 ساعة
4 اشخاص
  1. قطع صغيرةمن لحم خروف
  2. 3 حباتبطاطا صغيرة
  3. 3جزرات
  4. 2بسباس
  5. قطعة صغيرةيقطين
  6. بصلة
  7. 4 فصوصثوم
  8. 2كوسة
  9. ملح
  10. فلفل اسود
  11. زنجبيل
  12. راسالحانوت
  13. تابل دجاج
  14. كركم
  15. علبةتونة زيت
  16. 7بيضات
  17. 5 قطعجبن مثلث
  18. كمية لا باس بها من المعدنوس الكصبر مقطع
  19. ملعقة صغيرةزبدة
  20. 2 ملاعقزيت

الخطوات

2 ساعة
  1. 1

    أولا ننقي اللحم من الشحم ونقطعه قطع صغيرة وننقي الخضار ونقطعها كلها مكعبات صغيرة ونضعها في القدرة ونملحها ونتبلها ونضع الزبدة والزيت ونخلطهم جيداً ثم نقليهم قليلا على النار ثم نغلق الكوكوط باحكام لما تبدا الصفير نجعل النار جداً هادئة

  2. 2

    نتركها مدة 40 دقيقة تقريبا حتى تطهى ثم نضع معها علبة التونة ونخلط البيض مع الجبن بعد مقطع ومعدنوس والكزبرة مقطعين والملح والفلفل الاسود نخلطهم جيداً ونضيفهم للخضار والتونة

  3. 3

    نخلط الخليط جيداً

  4. 4

    ثم ندهن بالزبدة بلاطو كما في الصور او صينية او مول ونفرغ الخليط ونضع فوقها القليل من المعدنوس مقطع من فوق.

  5. 5

    نضعها في فرن على 180 درجة او 200 لما تنشف وتحمر من الجوانب ننزلها لاسفل الفرن ونتركها تتحمر قليلا كما في الصور

  6. 6

    لما تتحمر نخرجها ونتركها تبرد بعض الشيء ونقطعها ونضعها في صحن التقديم

  7. 7

    قدمتها مع سلطة مشكلة سبق وشاركتها معكم

  8. 8

    شهيتكم طيبة

  9. 9

    🥘🥘🥘🥩🍖

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Sirine Csttine 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
نُشرت في
قسنطينة .الجزائر
ربة بيت .أسرتي تتكون من ثلاثة أفراد ( زوجي وابنتي هم حياتي) ..أستاذة لغة فرنسية في الطور المتوسط .. أعشق الطبخ منذ طفولتي
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة