Sayur Asem Kuning Bumbu Tumis

mamih_cubita
mamih_cubita @cook_4844211
Pondok Pinang, Jak-Sel

Bosen masak sayur asem biasa terus, masak sayur asem yg beda aja lah khasnya orang2 sini 😁😁😁

Sayur Asem Kuning Bumbu Tumis

Bosen masak sayur asem biasa terus, masak sayur asem yg beda aja lah khasnya orang2 sini 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 1 bungkussayur aseman (beli dtukang sayur)(labu, kacang panjang, jagung, pepaya muda,melinjo,nangka muda,aseman,daunmelinjo)
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 3 cmkunyit
  7. Bumbu Tambahan :
  8. 1 batangsereh (digeprek)
  9. 3 cmlengkuas (digeprek)
  10. Bumbu Penyedap :
  11. 5 buahcabai rawit merah (saya tidak pakai karna sayurnya buat si kecil juga)
  12. 5 lembardaun salam
  13. secukupnyagaram dan penyedap
  14. secukupnyagula pasir (skip)
  15. secukupnyaair dan minyak untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Blender bumbu halusnya, lalu panaskan minyak, selanjutnya tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serehnya. (Kalo pake cabai sekalian ditumis juga yah).

  2. 2

    Setelah bumbu harum dan agak layu, masukan nangkanya, Tunggu sampai air mendidih.

  3. 3

    Selanjutnya masukan pepaya, melinjo, dan jagungnya beserta asemannya. Tunggu kurleb 5 menitan.

  4. 4

    Selanjutnya masukan labu dan kacang panjangnya. Tunggu kembali kurleb 3 menitan.

  5. 5

    Kemudian masukkan bumbu penyedapnya (garam, gula dan penyedap). Aduk2 sampai rata. Dan yg terakhir masukan daun melinjonya agar tidak terlalu layu. Setelah cukup. Matikan api dan sayur asem kuningnya siap disajikan. Pake nasi, emping, dan oreg tempe lebih mantap. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamih_cubita
mamih_cubita @cook_4844211
pada
Pondok Pinang, Jak-Sel
I'm just an ordinary Mommy of @eyacubita_kacaunya. Still try love cook and bake. 💞💞😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa