Rica rempah cumi asin daun kemangi

Pembayun Puji Astuti
Pembayun Puji Astuti @pujiast14

Saya gatau mau buat apa dengan bahan baku dari sisa kemangi segenggam ini selain dibuat lalapan, alhasil di kombinasi dengan cumi asin taraaaa jadilah Rica menyerupai gulai hihi

Rica rempah cumi asin daun kemangi

4 orang berencana membuat resep ini

Saya gatau mau buat apa dengan bahan baku dari sisa kemangi segenggam ini selain dibuat lalapan, alhasil di kombinasi dengan cumi asin taraaaa jadilah Rica menyerupai gulai hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 350 gramcumi asin ukuran sedang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangsereh
  8. Segenggamkemangi
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. Sedikitminyak dan air
  14. Secukupnyacabai (mix keriting + rawit) boleh 10 buah atau lebih tergantung selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi asin atau bisa rendam cumi asin di air hangat selama 3-5 menit untuk mengurangi rasa asinnya, kemudian tiriskan

  2. 2

    Cuci perbumbuan agar tidak bau seperti bawang merah bawang putih daun jeruk lengkuas jahe Cabai kunyit sereh yang sudah di bersihkan dari kulitnya jangan lupa kemangi nya di cuci juga yaaa

  3. 3

    Haluskan bawang merah bawang putih cabai kunyit

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun jeruk jahe dan lengkuas serta sereh

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, aduk hingga tidak berbau langu

  6. 6

    Masukan cumi yang sudah di tiriskan dari air rendaman, ke wajan

  7. 7

    Tunggu hingga masak bumbu meresap, jika sudah. Tambahkan gula garam penyedap rasa, jangan lupa di koreksi yaa rasanyaaa... Setelah itu Masukkan kemangi ke dalam wajan, masak hingga layu kemudian angkat

  8. 8

    Sajikan dengan nasi panas 🔥 mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pembayun Puji Astuti
pada
terus berinovasi agar mendapatkan rasa yang unik dan bisa dinikmati sepanjang masa 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa