Sop babat dan tulang kambing simpel

Pembayun Puji Astuti
Pembayun Puji Astuti @pujiast14

Menghabiskan sisa daging kurban, MasyaAllah

Sop babat dan tulang kambing simpel

9 orang berencana membuat resep ini

Menghabiskan sisa daging kurban, MasyaAllah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. 500 gramBabat kambing dan tulangan kambing kurang lebih
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 1 buahkentang ukuran besar
  4. 2 batangdaun bawang dan seledri (daun sop)
  5. Irisanbawang merah untuk dijadikan bawang goreng
  6. Cengkeh
  7. Kapulaga
  8. Pala
  9. Merica
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 butirKemiri
  13. Kayu manis
  14. 1 buahTomat
  15. Gula, Garam, Penyedap Rasa

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan babat dari kotoran kemudian masukan langsung daging babat serta tulangan ke dalam panci. Tambahkan air untuk merebusnya hingga 7 menit. Kemudian matikan kompor pindahkan ke dandang atau magicom boleh. Atau diamkan beberapa saat kemudian nyalakan kompor atau masak kembali sampai durasi waktu 30 menit tunggu hingga mendidih. Angkat buang air rebusannya.

  2. 2

    Kemudian setelah tiris, masukan kembali air baru sebanyak 1 liter air. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Kupas wortel dan kentang kemudian iris sesuai selera, disamping itu jangan lupa haluskan bumbunya bawang merah bawang putih kemiri dan merica jika masih bulet merica nya kalo mau simpel ada ko yang bubuk. Jangan lupa iris daun bawang dan seledri dan tomat nya

  4. 4

    Ketika air rebusan daging sudah mendidih, masukkan cengkeh kapulaga kayu manis pala dan bumbu halus tadi ke panci rebusan tunggu sebentar hingga meresap dan tidak langu, kemudian Masukan irisan wortel dan kentang tunggu beberapa saat hingga matang

  5. 5

    Masukkan gula garam dan penyedap rasa. Cicipi dan koreksi rasa jangan lupa masukkan daun bawang dan seledri kemudian tomat. Aduk sebentar tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Di samping itu panaskan minyak untuk menggoreng irisan bawang merah tadi jika sudah menjadi bawang goreng bisa di taburkan di atas sop

    Tuang sop babat dan tulangan bisa di sajikan ke mangkuk untuk di makan bersama dan siap untuk di sajikan

  7. 7

    Sop babat tulangan kambing siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pembayun Puji Astuti
pada
terus berinovasi agar mendapatkan rasa yang unik dan bisa dinikmati sepanjang masa 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa