Bahan-bahan

  1. 1 pcsSalmon fillet
  2. 1/2 bhwortel (potong kecil2)
  3. 1-2 btgbawang pre (iris)
  4. 1 sdtbawang putih cincang
  5. 1/4bawang bombay (cincang halus)
  6. 1 butirtelur bebek (boleh telur ayam)
  7. secukupnyaSeaweed flakes
  8. Olive oil (extra light)
  9. Unsalted butter
  10. Salt & black pepper
  11. Kecap asin cap dua angsa
  12. Saus tiram saori
  13. Kaldu jamur
  14. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yg diperlukan; salmonny dipakein salt & pepper terlebih dahulu ya

  2. 2

    Siapkan teflon, masukan 1 sdm olive oil.. masukan ikan salmon, bagian kulit dulu.. tunggu sampai salmon setengahnya berubah warna lalu balik salmon. Masak sampai semua berubah warna/ sampai matang (cukup sekali balik) matikan api, diwajan yg masih panas balik salmon kebagian kulit diamkan sebentar diteflon agar kulitnya crispy

  3. 3

    Siapkan wajan lain, masukin unsalted butter dan sedikit olive oil lalu masukan bawang putih cincang, bawang bombay dan bagian putih bawang pre iris tumis sampai wangi dan layu. Masukin jg wortel tumis sebentar Lalu masukan telur, orak arik telur sisihkan disamping wajan.

  4. 4

    Masukan saus tiram di wajan langsung, kecap asin, kaldu jamur, merica bubuk, black pepper, aduk2 lalu masukin nasinya dan sisa irisan bawang pre hijau..aduk sampai tercampur rata. Icip dan koreksi rasa

  5. 5

    Siapkan mangkok, masukan butter rice yg udah mateng + ikan salmon dan seaweed flakes 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Simplyfood
Simplyfood @novnovaly
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Komentar

Resep Serupa