Oseng-Oseng Kerang Hijau Kupas

Pembayun Puji Astuti
Pembayun Puji Astuti @pujiast14

Mau masak yang simpel ga ngebosenin, sat set bikinnya 🥰

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 500 gramkerang apapun yang sudah dikupas (saya memakai bahan baku kerang hijau)
  2. 4 buahCabai hijau besar
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. SecukupnyaCabai rawit bisa diukur tingkat pedesnya sesuai selera
  6. 1 buahtomat
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram, Gula, Penyedap Rasa
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, rendam dengan air panas 2-3 menit dengan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis bisa juga pake jahe tiriskan

  2. 2

    Cuci semua bumbu dapur, kemudian Iris bawang merah bawang putih tomat cabai rawit dan Cabai hijau

  3. 3

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan bumbu irisan tadi (bawang merah bawang putih Cabai) masukan daun jeruk lengkuas beserta daun salam ke wajan, oseng sebentar hingga bau langunya hilang, beri sedikit air masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan irisan tomat, oseng sebentar kemudian masukkan kerang hijau kupasnya.

  5. 5

    Beri penyedap garam gula, koreksi rasa

  6. 6

    Angkat, sajikan di piring bersama nasi panas 🔥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pembayun Puji Astuti
pada
terus berinovasi agar mendapatkan rasa yang unik dan bisa dinikmati sepanjang masa 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa