الخطوات
- 1
في كأس الماء البارد جدا نضع ٢ بيض والخل و ملح و نخلط نضع بالبراد
- 2
نبرش الزبدة الباردة مع الطحين حتى تتكون عجينة رملية
- 3
نضيف المكون السائل الى مكون الطحين والزبدة ونخلط بدون عجن لتتكون معنا عجينة متماسكة (يفضل السرعة لكي لا تذوب الزبدة)
- 4
نضع العجينة في البراد لمدة ساعة
- 5
تحضير الكريمة.
نضيف السكر الى الحليب و نضعه بسخن قليلا
نخلط البيض و الطحين الى ان يمتزج
نضيف القليل من الحليب الدافئ الي البييض و طحين مع الخلط
ثم نرجع خليط الحليب و البيض الى باقي الحليب و نسخنه حتى يتماسك المكون
نضع الكريمة في قدر مع تغطيته بالنايلون - 6
نقطع العجينة الى ١٢ قسم
و نخرج كل مرة قسم ونفردها بشكل دائري بسماكة اقل من ١ سم
(كلما كانت ارق كلما اجمل) - 7
نخبز كل بسكوت من العجين لمدة ٥ الى ٧ دقائق في فرن ساخن حتى يصبح لونها اشقر
- 8
طريقة تطبيق نضع كل طبقة من البسكوت وطبقة من الكريمة
- 9
اخر طبقة نفتت البسكوت ونرشه للتقديم. و يترك في البراد لمدة ٤ ساعات او ليلة كاملة حتى يتشرب الكريمة
- 10
نزينه بالفواكة ويقدم بارد مع قهوة او شاي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)