Una fideuá para principiantes😊
Esta fideuá es muy fácil de hacer y tiene un sabor magnífico 🫶🏻
Una fideuá para principiantes😊
Esta fideuá es muy fácil de hacer y tiene un sabor magnífico 🫶🏻
Paso a paso
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Lo primero sería cortar el ajo, cebolla, pimentón, y sepia en trocitos
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Lo segundo será poner 2 cdas de aceite virgen extra en una cacerola o paellera, cuando esté calente añadimos el ajo, media cebolla y cuando esté doradita añadir el pimentón y la sepia
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Después agregamos la salsa de tomate frito, el pimentón dulce o paprika, y por último la cúrcuma, lo mezclamos
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Añadiremos el vino blanco y esperaremos a que el alcohol se evapore
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Cuando ya no huela a alcohol, añadoremos los fideos y dejaremos que se hagan durante un par de minutos, después le añadimos el caldo de pescado, y esperaremos a que los fideos se hagan durante unos 10 minutos bajando a fuego medio
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Cuando veamos que ya están tiernos, comprobamos como está de sal, y ya tan solo nos quedaría por añadir las gambas y la bolsa especial de fideos, lo dejaremos 5 minutos con la tapa puesta,
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Pasado este tiempo, ya tendríamos lista nuestra fideuá para principiantes
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xi_bOxhi4QY
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