نضع الخميرة مع اللبن والسكر في وعاء مع التقليب وتترك ١٠ دقائق

نضيف الدقيق والخميرة الفورية والملح والزيت ونعجن باللبن حتى تصبح عجيبة طرية متماسكة ولا تلزق في اليد

تغطى بفوطة وتترك لتختمر في مكان دافئ

قد تختلف المقادير حسب نوعية الدقيق وقابليته للعجن

تشكل مستطيل وتوضع في قالب الانجليش كيك مدهون زيت ويدهن الوجه باللبن

يمكن وضع حبة البركة اوالسمسم على الوجه (اختياري)