نخلط اللحمة مع المكونات (البقدونس،البصل،الملح الفلفل الأسود،الهال) ونشكلها على شكل اصابع
2
في قدر على النار نضع الزيت ثم البصل حتى يذبل بعدها الفلفل الاخضر حتى يذبل ثم نضيف الطماطم المقطعة وملعقة صلصة الطماطم الملح،الفلفل الأسود،البهار الأصفر ونتركها على النار حتى تصبح جاهزة(ممكن ان تحتاج لإضافة ماء اذا كانت سميكة جدا ويمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة)
3
بعد استواء الصلصة نضعها في صينية او طبق حراري ونبدأ بتشكيل أصابع اللحم ونصعها فوق الصلصة يمكننا وضع شرائح البطاطا وشرائح الفلفل الأخضر
4
بعد الانتهاء ندخل الصينية إلى فرن على حتى تستوي اللحمة وتأخذ طبقة تحمير(استخدمة الفرن الكهربائي بدرجة 200 لمدة نصف ساعة يختلف من فرن لآخر)
التعليقات