Jarabe casero expectorante

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Esta receta es del autor @joseluis_63051819
No quiero exagerar pero hace como 3 o 4 años que la tenía guardada.
Hace un mes estuve con una gripe que me duró tres semanas y no se iba más.
Me acordé de este jarabe y ahora sí lo preparé.
Yo lo tomé por una semana seguida, en un vasito tipo shot, de mañana al levantarme y otro antes de acostarme.
Creo que me funcionó, tenía bastante mucosidad y se me fue yendo con los días.
La receta original lleva cúrcuma fresca rallada, que es una raíz rojiza, parecida al jengibre.
Acá en Uruguay en algunos lugares la venden, pero esta vez lo preparé con cúrcuma en polvo, porque no tenía como conseguirla.
Se guarda en botella o frasco de vidrio en la heladera.

Jarabe casero expectorante

Esta receta es del autor @joseluis_63051819
No quiero exagerar pero hace como 3 o 4 años que la tenía guardada.
Hace un mes estuve con una gripe que me duró tres semanas y no se iba más.
Me acordé de este jarabe y ahora sí lo preparé.
Yo lo tomé por una semana seguida, en un vasito tipo shot, de mañana al levantarme y otro antes de acostarme.
Creo que me funcionó, tenía bastante mucosidad y se me fue yendo con los días.
La receta original lleva cúrcuma fresca rallada, que es una raíz rojiza, parecida al jengibre.
Acá en Uruguay en algunos lugares la venden, pero esta vez lo preparé con cúrcuma en polvo, porque no tenía como conseguirla.
Se guarda en botella o frasco de vidrio en la heladera.

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Ingredientes

25 minutos
  1. 1 lt.agua
  2. 5 hojaseucalipto
  3. 1 manojomenta fresca
  4. 1 cda.llena ralladura jengibre fresco
  5. 1 cda.cúrcuma (polvo o ralladura fresca)
  6. Ralladura de 1 limón
  7. Ramilletetomillo fresco
  8. 2 cdas. grandesmiel

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En una ollita ponemos a hervir el agua, mientras tanto vamos lavando y preparando el resto de los ingredientes.
    Cuando el agua llegue al hervor añadimos todo y dejamos reducir por 5 minutos.
    Apagamos y dejamos enfriar.

  2. 2

    Luego lo colamos y pasamos a una botella de vidrio.
    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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