Kroket Talas
Kroket merupakan Kue Asin dari Indonesia asli. Dan Minggu ini di komunitas regional Tangerang ada kegiatan Cookies, Cooksnap tanda sayang untuk Author cocomtang yaitu Bude Ati @MomsFirza_310571 .
Kebetulan resep Bude Ati ada Kroket kentang ,jadi aku cooksnap deh.
Bahan dasar kroket pada umumnya kentang, namun kali ini aku ganti dengan talas Bogor, kroketnya menjadi lebih pulen, dan enak.
#Cookies_AtiAgusSapto23
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
Kroket Talas
Kroket merupakan Kue Asin dari Indonesia asli. Dan Minggu ini di komunitas regional Tangerang ada kegiatan Cookies, Cooksnap tanda sayang untuk Author cocomtang yaitu Bude Ati @MomsFirza_310571 .
Kebetulan resep Bude Ati ada Kroket kentang ,jadi aku cooksnap deh.
Bahan dasar kroket pada umumnya kentang, namun kali ini aku ganti dengan talas Bogor, kroketnya menjadi lebih pulen, dan enak.
#Cookies_AtiAgusSapto23
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueAsinIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
Cara Membuat
- 1
Membuat isi :
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay hingga wangi, masukkan daging, tumis hingga berubah warna, tambahkan wortel tumis kembali
- 2
Tambahkan bumbu, lada, kaldu bubuk dan pala
- 3
Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang dan kering. Matikan kompor dan sisihkan
- 4
Kupas Talas potong2 kemudian cuci bersih. Dan rendam dengan air garam selama 30 menit agar tidak gatal. Kemudian cuci kembali sampai tidak berlendir. Kukus selama 30 menit sampai matang
- 5
Setelah matang haluskan
- 6
Membuat adonan :
Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih. Tambahkan tepung dan aduk cepat, sampai tidak ada yg berupa tepung
- 7
Aduk sampai Kalis. Biarkan sampai hangat
- 8
Campur ke dalam Talas, dan aduk dengan tangan sampai tercampur rata
- 9
Bagi menjadi beberapa bulatan @30gr. Ambil 1 adonan pipihkan dan beri isi. Rapatkan adonan. Lakukan sampai bahan habis. Siapkan tepung roti
- 10
Ambil 1 Kroket celupkan ke putih telur, kemudian gulirkan ke tepung roti, balut sampai tertutup permukaannya
- 11
Panaskan minyak goreng dan goreng kroket hingga golden brown. Angkat dan tiriskan
- 12
Kroket Talas siap disajikan dengan cabe rawit
Resep Serupa
-
Kroket Talas Kroket Talas
Saya suka talas, mulai dari daun, batang dan ubi. Daunnya dimasak buntil, batangnya ditumis atau biasa disebut tumis lompong, umbinya bisa disayur atau dijadikan camilan, dikukus, digoreng, dibuat pastel tutup atau dibuat kroket seperti ini#JustSharing
-
Kroket Talas Kroket Talas
Kroket adalah sebuah kudapan yang bertahan kentang yang dihaluskan berisi ragout dan dilapisi dengan putih telur dibaluri tepung panir lalu digoreng.Kali ini saya membuat kroket dari talas. Ternyata lebih gurih dari pada kentang. Dan isi saya beri irisan sosis jadi nak kanak tambah suka.SC : @Alodia_Kitchen dg penyesuaian#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Kroket Talas Kroket Talas
Tadi ke pasar nyari talas dan talasnya pada bagus-bagus dong. Jadi kalap beli sampe 2 kg an. Aku suka banget sama talas, direbus aja sama garam dah enak, bisa jadi sarapan juga talas rebus. Nah, untuk pertama kalinya nyobain kroket dari talas, ternyata enak juga. Karena biasanya talas aku selalu buat uyen, kalo gak ya direbus.Source @Alodia_Kitchen#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#Horas_MiGomakSerbaSerbiKueAsin#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#MasakItuAsyik
-
Kroket Talas Kroket Talas
Pertama bikin cemilan dari talas.Pertama matang mulut ini udah gak sabar pengen nyobaik talas kukus.Rasanya kangen banget setelah bertahun tahun engga makan talas kukus.Terakhir engga tau kapan engga inget..masih kecil pokok nya.Pas banget di pasar sedang banyak talas..Beli deh ke inget challange dari mamah ..mengolah aneka kue²asin indonesia.Searching di cookpad...dapet lah resep nya mba @Alodia_KitchenTernyata enaak banget..puleeenBikin 1 kg tersisa ini..kalau engga segera di foto keburu habis sama suami dan bocil ku.Sebenernya kroket itu berbahan dasar kentang.yang di isi olahan daging ataupun sayuran.Namun talas pun bisa dijadikan menu yang satu ini .Lebih padat dan pulen.#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week18#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa
-
Kroket Talas Kroket Talas
Source: Vey Alodia's KitchenBelajar bahan-bahan makanan yang biasa dimasak zaman nenek atau zaman bahari. Salah satunya adalah talas. Meskipun talas sekarang masih gampang aja ya ditemui di pasar-pasar. Bahkan olahan talas nggak cuma makanan jadul tapi sudah banyak makanan kekinian yang dibuat dari talas.Saya tuliskan resep asli dari bu Vey ya... 😊#KupasHabisResep#DeliJamanItak_Vey#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
-
Kroket Talas Kroket Talas
Punya talas lg nganggur, dibuang sayang,cuzz...dibikin kroket talas, ternyata rasanya enak jg loh,cocok bgt utk cemilan di musim hujan gini...👍😁
-
Kroket Talas Kroket Talas
Rabu lalu combo kedatangan tamu mb @vey_Alodia dari kalsel trus kita ngariung bareng kita dibagi deh resep unik2 tapi ak cuma bisa contek 1 resep aj tu kupilih karena anak2 pengen bikin perkedel kentang..tapi berhubung kentang mehong y alternatif talas lebih murah ..dan emternyata rasanya lebih enak talas lho sumpah enak bener#Jabodetabek_OlahanPalawija#ComboCooksnap_VeyAlodia#MasakSetiapBagian#FoodPlaceCookingLeague#CookpadCommunity_Bogor#MasakCepatEnak
-
Kroket Talas Kroket Talas
Manfaatkan talas kukus yang gak dilirik sama suami, akhirnya cari ide biar gak kebuang. Ternyata dibikin kroket enak lho#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya#clover#cookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen
-
Kroket Talas Kroket Talas
Kemaren CoCoK kedatangan tamu dari Kalsel yaitu Mami Veymembahas tentang Resep Deli Jaman Itak (Bahasa Paser) atau Resep Sayur Paninian (Bahasa Banjar, Kalsel).Bahasa Indonesia nya Resep Sayur Zaman NenekYuhu terlaksana juga beli bahan yg jarang bgt saya beli yaitu Talas (Keladi Langkat)Enak juga ya pengganti kentang dan gluten-free lagi😍#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenApron3#KupasHabisResep#DeliJamanItak_Vey#KulaEtamCocok#Rennym_Talas#Week32
-
Kroket Talas Kroket Talas
Udah lama kepengen, akhirnya dapet juga talas nya, langsung di bikin deh! #PejuangGoldenApron3
-
Kroket Talas Kroket Talas
Dulu ak sering bikin getuk dari kimpul.semacam palawija yg agak ada rasa gatal..tp kl dijawa namanya kimpul di Sunda namanya talas tau kl di tempat lain namanya apa..?Setelah ak dinyatakan dokter menderita DM kebiasaan mkn palawija non nasi jadi udah g aneh ak juga bukan pecinta nasi seperti yg lain yg bilang kl blom mkn nasi blom mkn..Alhamdullillah nya dengan mengkonsumsi karbo non beras/ nasi guldar ku terkontrol baik meskipun kadang2 naik tinggi tanpa ak tau sebabnyaTapi y udah kita mulai masak aj y ..ni kimpul/ Bitung mau kubikin kroket yg sekarang ini kentang lagi mahal bngtYukk masak dengan bahan yg g biasa tp enak#CookpadCommunity_bogor#generasiaprontis#pilihmasakuntukbangsa #combongabibita_cemilanasintelor#kueAsinndonesia#kudapansayurbuah -
Kroket Talas Kroket Talas
Surat cinta teruntuk mb@Ella , suka banget dg kroket talasnya mb enak dan anak pada suka.Talas bahan untuk jajanan yg saya suka ,untuk sambal goreng kering enak banget ,untuk perkedel jg enak,untuk kue talam enak jg pokoknya semuanya enak dg bahan talas.Mksh mb Ella untuk resepnya .#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadVommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar