Magyaros, cukkinis lepényke

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A szomszéd újból meglepett 3 nagyobb cukkinivel, aminek egy részéből készültek a lepénykék.

Magyaros, cukkinis lepényke

A szomszéd újból meglepett 3 nagyobb cukkinivel, aminek egy részéből készültek a lepénykék.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 15 perc
4 adag
  1. 1 dbnagyobb cukkini
  2. 2 dbközepes burgonya
  3. 2 dbközepes tojás
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 1 dbkicsi (diónyi) vöröshagyma
  6. 1/2 dbközepes piros színű paprika
  7. ízlés szerintpetrezselyemzöld
  8. 1 teáskanálsó (cukkini, burgonya lesózásához)
  9. Fűszerezéshez:
  10. ízlés szerintőrölt feketebors
  11. 1 teáskanálvegeta
  12. ízlés szerint
  13. 6 evőkanáltönkölybúza liszt
  14. 8 evőkanálolaj a sütéshez (kb.)

Elkészítés

1 óra 15 perc
  1. 1

    A tisztított burgonyát a kis, míg a cukkinit a nagylyukú reszelőn lereszelni.
    A sóval összekeverni és 15 percre félretenni.

  2. 2

    A piros színű paprikát, a petrezselyemzöldet apróra vágni. A kifacsart cukkinis burgonyához adni a többi hozzávalóval és a...

  3. 3

    ... liszttel együtt. Közepesen lágy állagot kell kapni.

  4. 4

    A serpenyőben felforrósítani 1 kanál olajat, majd a cukkinis tésztából egy vékony réteget bele kanalazni. Lassú tűzön,pirosra sütni mindkét oldalát, mint a palacsintának.
    Ezt a műveletet addig folytatni, míg a tészta el nem fogy.

  5. 5

    Szalámival, sonkával, szeletelt sajttal, aprított zöldségekkel, esetleg joghurttal kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Szelle Szabad Erika
Szelle Szabad Erika @erikacska077
Ez nagyon gusztusos,van minden a kertben, biztosan kipróbálom, köszönöm szépen a receptet.

Hasonló receptek