پیازارو خرد میکنیم (میتونین نگینی، رنده یا خلالی کنین) ریز یا درشت بودنش به خودتون بستگی داره.میزارین قشنگ سرخ بشه
وقتی طلایی شد
قلق : کمی آب جوش بریزین داخلش و تفت بدین ،پیازتون کاراملی که خوشرنگ میشه

بعد بهش قوره اضافهدمیکنم و حدود ۱۰ دقیقه تفت میدم و بعد رب رو اضافه میکنم و ۵ تا۱۰ دقیقه تفت میدم و مرغ میریزم داخلش حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میذارم مواد به خوردش بره.ادویه ها رو هم که مرغ اضافه شد میزنیم و بعد آب جوشیده میریزم داخلش و میذارم ۱ تا ۱:۱۵ جا بیافته قشنگ

زعفرون و دارچین سلیقه ای