Mi salsa Pesto (Salsa a base de albahaca)

Ana Ma @AMPM0509
Pesto de albahaca, para acompañar los riquísimos tallarines verdes o lo que mejor desees.
Mi salsa Pesto (Salsa a base de albahaca)
Pesto de albahaca, para acompañar los riquísimos tallarines verdes o lo que mejor desees.
Paso a paso
- 1
Se utilizarán sólo las hojas de la albahaca pues el tallo llega a amargar la preparación.
- 2
Picar la cebolla en brunoise(cuadritos chiquitos)
Se procede a freír la Cebolla con el ajo hasta dorar y una pizca de sal. - 3
Se procede a licuar el queso fresco con la cebolla previamente dorada con ajo y luego se le agrega la albahaca con un poquito de aceite
- 4
El queso a veces viene salado por eso la sal se termina de colocar al final. La salsa se puede guardar en el congelador.
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