Hagyományos lángos

84 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Marcsa Bisztró
Marcsa Bisztró @bistro_m2021
Budapest

Egyszerű, hagyományos lángos, hamar elkészül és nagyon finom, nálunk egyből elfogy!😋

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1,5-2 óra
3-4 adag
  1. 500 gfinomliszt
  2. 10-11 g
  3. 1 dltej
  4. 220 mlvíz
  5. ízlés szerintétolaj a sütéshez
  6. 1 csomagporélesztő - 7 g
  7. ízlés szerinttejföl, sajt, fokhagyma stb
  8. 1 evőkanálcukor, itt nádcukor

Elkészítés

1,5-2 óra
  1. 1

    A langyos tejben elkeverem a cukrot, majd hozzáteszem az élesztőt és felfuttatom 10-15 perc alatt azt.

  2. 2

    A liszthez hozzá keverem a sót, majd hozzá keverem a felfuttatott élesztőt és a langyos vizet és összegyúrom a tésztát. Itt robotgép dagasztó karjával kevertem ki a tésztát.

  3. 3

    A tésztára szórók egy kevés lisztet, letakarom konyha ruhával és meleg helyen kétszeresére hagyom kelni körülbelül egy óra alatt.

  4. 4

    A megkelt tésztát picit olajos kézzel átgyúrom, majd egyenlő részekre osztva, kézzel kinyújtogatva forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára kisütöm.

  5. 5

    A tészta nagyon hamar megsül, ügyelni kell rájuk, én húsfogóval fordítom meg őket, majd az olajat lecsepegtetem róluk.

  6. 6

    Frissen kisütve ízlés szerint tálalom (fokhagyma, tejföl, sajt, salátalevél stb). (Itt trappista és Anikó sajtot tettem rá.)

  7. 7

    Én kisebb lángosokat szoktam készíteni, ebből az adagból 8-9 ilyen lángos készül el.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Marcsa Bisztró
Marcsa Bisztró @bistro_m2021
Közzétéve:
Budapest

Hasonló receptek