كوكيز رول 🍪
ولا أطيب من هيك كوكيز مع فنجان القهوة ☕
الطعمة خياااااال
الخطوات
- 1
في وعاء نخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يختفي السكر ويصبح لون الخليط فاتح
*ملاحظة*
الزبدة لازم تكون حيواني وتكون طعمتها طيبة لان سر الطعمة بالزبدة - 2
نضيف البيضة والفانيليا ورشة الملح ونخلط جيدا
- 3
نضيف 2كوب ونصف طحين ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة غير متماسكة
- 4
نقسم العجينة الى قسمين
نضيف نصف كوب طحين الى النصف الاول ونعجن والى النصف الاخر نضيف نصف كوب كاكاو ونعجن حتى نحصل على عجينتين متماسكتين وطريتين - 5
نغلف كل عجينة بنايلون لاصق ونضعها بالبراد نصف ساعة لتتماسك
- 6
بعد نصف ساعة نفرد كل قطعة من العجين لوحدها بين طبقتي نايلون بشكل متساوي قدر الامكان ثم نضع الطبقتين فوق بعض ونلفها لنحصل على رول
نغلف الرول ونضعه في الفريزر ربع ساعة ليتماسك من جديد لنستطيع تقطيعه
- 7
بسكين حادة نقطع البسكويت الى قطع بسمك 1/2 سم تقريبا ونضعها على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة
- 8
ندخلها الى فرن محمى مسبقا قبل ربع ساعة من الخبز
الحرارة فوق وتحت 200 حتى تشقر
نخرجها ونتركها في الصينية حتى تبرد - 9
نقدمها مع القهوة او الشاي ويمكن الاحتفاظ بها بعلبة محكمة الاغلاق
- 10
وصحتين وعافية 🌸🌸
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)