محشي بطاطا وكوسا وبادنجان

طبخ وحلويات سيدة احب الطبخ
طبخ وحلويات سيدة احب الطبخ @qwerhx

محشي بطاطا وكوسا وبادنجان

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونص
5 اشخاص
  1. كيلوكوسا وكيلو باذنجان ونص كيلو بطاطا مغسول ومحفور
  2. كوبين ونصرز منقوع ومغسول ومصفى من الماء
  3. ملعقة كبيرةملح
  4. ملعقة صغيرةفلفل
  5. رشةعصفر
  6. رشةبهارات مشكلة
  7. رشةكمون
  8. 4 ملاعق كبيرة صلصة بندورة وفيكي تحط ملعقة 5 اذا المرقة كانت فاتحة
  9. لحمة حسب القدرة
  10. فنجانزيت نباتي
  11. ثوم مدقوق
  12. رشةنعناع ناشف
  13. ماء حسب الحاجة

الخطوات

ساعة ونص
  1. 1

    بسم الله نبدأ

  2. 2

    غسلت الكوسا والباذنجان والبطاطا وحفرتهم

  3. 3

    جهزت الحشوة بهاد الشكل

  4. 4

    كل الحشوة حشتها الكوسا والباذنجان والبطاطا حتى خلصت كل الحشوة

  5. 5

    بطنجرة على الغاز وبحطعم وبغمرهم بالماء حسب الحاجة وبحطت صلصة بندورة وملح للمرقة

  6. 6

    وبتركهم ساعة الغاز على نار هادئة وبس يستوي بحط الثوم والنعناع شي دقيقتين وبرفعهم عن الغاز

  7. 7

    وبالهنا والشفاء أن شاء الله

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
طبخ وحلويات سيدة احب الطبخ
نُشرت في

التعليقات