يسلق الدجاج مع البهارات الصحيحه و الكرفس و الملح و البصل حتى ينضج الدجاج ويرفع من ماء السلق

نحضر الدجاج بإزالة الجلد و العظام و نقطع الدجاج لكن بدون مبالغه.. نحتفظ فيها كقطع كبيره

نضع قدر ع النار مع اضافه زيت زيتون ونقلب الجزر حتى يبدأ لونه بالسطوع. نضيف الثوم ونقلب حتى تظهر رائحته ثم يبهر بالفلفل الاسود و البقدونس المجفف ثم نضيف ماء السلق بعد تصفيته..و نتذوق الملح لإضافه المزيد لو كان فيه حاجه

نضيف الملفوف و الدجاج و يترك على نار هادئه لمده ٥ دقائق ثم ترفع عن النار

في صحن التقديم نظيف قطع البصل الاخضر و الكزبره ثم يغرف عليه الشوربه و تقدم مع قطع الليمون