Lila szőlőt választottam, nagyon édes volt ezért csak 2 evőkanál cukrot tettem üvegenként.

Egyik kedvencem. Minden évben igyekszem így tartósítani a szőlőt, ami természetesen saját termesztésű.

Kertünkben most érik az őszibarack így a megfelelő, felérett állapotban tudom eltenni télire. Ebből a mennyiségtől 12 db 7 dl üveggel lett.

Nagyon szeretem a szőlőt, persze télen is veszem amit a nagyáruházakban lehet vásárolni. Most viszont úgy döntöttem, kipróbálom, hogy elrakom. 😉 Bármilyen szőlőből lehet készíteni, akár vegyesen is. Én magtalan mazsola szőlővel dolgoztam.

Ipari vagy konzervbarack, ki hogy ismeri.Minden évben készítek befőttet és a lefagyasztok 5- 6 kilót.Télen a gyümölcslevesbe nagyon finom.A munkafolyamat kicsit hosszú, jó, ha van segítséged. Ez a barack kemény és nehéz a magját eltávolítani. Nagyon finom ezért megéri időt áldozni a befőtt készítésére.Én itt is kóstolom a gyümölcsöt és így ítélem még a cukor mennyiségét, ízléstől függ.

Tavaly megforrt a bodzaszörpöm, így idén már nem akartam kísérletezni a tartósítószer mentességgel.

Nem könnyű pucolni, de az íze felülmúlhatatlan. Készítsétek el bátran. Csak önmagában vagy akár mártásnak is megállja a helyét.

A szomszédasszonyomtól kaptam egy kilónyi szőlőt a kertjéből, vásároltam hozzá még egy kilót, gondoltam kipróbálom. Már egy üveggel elkóstolgattunk. Jöhet a következő adag. Ritkán használok zselésítőt, de a szőlő magára nem kocsonyásodik. Nálam a préselés úgy történt, hogy aprító gépben összezúztam és tüllzsákba töltve kipréseltük.