Brownis Kukus Coklat Pandan ala Brownis Amanda

Ummu Salma Muhammad
Ummu Salma Muhammad @kupa
Malang, Jawa Timur

Week 22
Jum'at, 010923

Bismillah.
Ikut memeriahkan posbar anniversary Colam yang ke-3 kali ini mau kasih persembahan Brownis Kukus Coklat Pandan punya Mbak @deBloom_5445755 . Terima kasih resepnya Mbak.

Untuk Colam semoga semakin kompak dan eksis selalu ♥️

Mari ramaikan Posbar Mbak @juwitapermata @EtikSetiya

#MatosSeptember23
#ColamAnniversaryKe3
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis

Brownis Kukus Coklat Pandan ala Brownis Amanda

Week 22
Jum'at, 010923

Bismillah.
Ikut memeriahkan posbar anniversary Colam yang ke-3 kali ini mau kasih persembahan Brownis Kukus Coklat Pandan punya Mbak @deBloom_5445755 . Terima kasih resepnya Mbak.

Untuk Colam semoga semakin kompak dan eksis selalu ♥️

Mari ramaikan Posbar Mbak @juwitapermata @EtikSetiya

#MatosSeptember23
#ColamAnniversaryKe3
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 📌Bahan A
  2. 50 grDCC
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 📌Bahan B
  5. 6 btrTelur
  6. 225 grgula pasir
  7. 1/2 sdmcake emulsifier
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 📌Bahan C
  10. 125 grTepung Protein Sedang
  11. 1/2 sdtvanili bubuk
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 📌Bahan D
  14. 125 grminyak goreng
  15. 📌Bahan E
  16. 1 sachetSKM Putih
  17. 5 tetespewarna hijau
  18. 1 sdtperasa pandan
  19. 📌Bahan F
  20. 1 sdmcoklat bubuk
  21. 📌Bahan Tambahan (optional)
  22. 50 grcoklat meses

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan DCC dengan 2sdm minyak lalu lelehkan. Setelah meleleh tunggu sampai suhu ruang

  2. 2

    Campurkan semua bahan B menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Aduk sampai semua tercampur dan mengembang

  3. 3

    Setelah bahan B mengembang turunkan speed ke yang paling rendah lalu campurkan bahan C yang sudah diayak. Aduk dengan mixer sebentar saja

  4. 4

    Masukan bahan D, aduk lipat dengan spatula

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian (I) diberi tambahan bahan E, lalu bagian (II) diberi tambahan bahan F dan A. (Aduk lipat sampai semua tercampur rata

  6. 6

    Tuang adonan coklat kedalam loyang yangsudah diberi baking paper. Kukus selama 5menit atau sampai adonan mengeras lalu beri taburan mesis kukus kembali selama +/- 3menit

  7. 7

    Tuang adonan pandan diatas adonan coklat lalu kukus kembali +/- 20menit sampai matang

  8. 8

    Cek kematangan dengan menggunakan lidi. Jika sudah matang keluarkan brownies dari kukusan. Tunggu sampai suhu ruang

  9. 9

    Jika sudah mencapai suhu ruang bisa langsung dipotong-potong, lalu brownis Kukus Coklat Pandan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Salma Muhammad
pada
Malang, Jawa Timur
Semoga Allah jadikan kegiatan berbagi resep hasil ngoprek di dapur ini sebagai amal jariah kita, dan semoga semakin sering kita memasak semakin banyak pula cinta dan doa-doa yang terselip untuk anak-anak dan suami kita ya buibu, yassarallah 🌸
Lebih banyak

Resep Serupa