نقطع المانجو لقطع صغيرة ونحفظها مجمدة لليلة كاملة (و يمكن الاستغناء عن التجميد بإضافة الثلج). ثم نضع قطع المانجو في الخلاط ونضيف الحليب المكثف.(في حال كان المانجو المستخدم طعمه غير سكري يفضل إضافة السكر)